Сочинение на тему Влияет ли цвет на то, как ваш мозг думает, что еда будет на вкус?

Моя тема о том, что и почему цвета влияют на тягу и способ мышления вашего мозга. Запах и вкус принадлежат нашей химической сенсорной системе (химическая чувствительность). Сложный процесс обоняния и дегустации начинается, когда молекулы, выделяемые окружающими нас веществами, стимулируют особые нервные клетки в носу, рту или горле. Эти клетки передают сообщения в мозг, где определяются специфические запахи или вкусы. Ученые обнаружили, что обоняние наиболее точно в возрасте от 30 до 60 лет. Он начинает снижаться после 60 лет, и значительная часть пожилых людей теряет способность чувствовать запах. Женщины всех возрастов, как правило, более точны, чем мужчины, в определении запахов.

Ваши вкусовые рецепторы играют важную роль в определении четырех основных групп вкуса: сладкий, соленый, кислый и горький. Когда ваши вкусовые рецепторы вступают в контакт с пищей, они посылают сигналы в ваш мозг, чтобы уточнить вкус. Однако, поскольку мы смотрим на нашу пищу перед едой, наши глаза посылают сигналы в мозг задолго до того, как наши вкусовые рецепторы получают шанс. Это может предопределить, как мы будем чувствовать вкус и аромат того, что мы собираемся съесть. Цвет часто является первым элементом, замеченным во внешнем виде пищевого продукта. Люди начинают ассоциировать определенные цвета с различными типами продуктов с самого рождения и приравнивают эти цвета к определенным вкусам и ароматам на протяжении всей жизни.

Например, мы можем ожидать, что желтый пудинг будет иметь вкус банана или лимона, а красные желейные бобы будут иметь вкус вишни или корицы. В свежих продуктах, таких как фрукты и овощи, мы полагаемся на цвет, чтобы определить уровень их зрелости и / или свежести. Если цвет пищевого продукта не соответствует нашим ожиданиям, мы можем по-разному воспринимать его вкус и аромат.

Лучи света проникают в глаз через роговицу, прозрачное переднее «окно» глаза. Преломляющая сила роговицы изгибает световые лучи таким образом, что они свободно проходят через зрачок через отверстие в центре радужной оболочки, через которое свет попадает в глаз. Радужная оболочка работает как затвор в камере. Он может увеличиваться и уменьшаться в зависимости от того, сколько света попадает в глаз. После прохождения через радужную оболочку лучи света проходят через естественную хрусталик глаза. Эта четкая, гибкая структура работает подобно объективу в камере, сокращая и удлиняя ее ширину, чтобы правильно фокусировать световые лучи. Лучи света проходят через плотное, прозрачное гелеобразное вещество, называемое стекловидное тело, которое заполняет глазное яблоко и помогает глазу удерживать его сферическую форму. В нормальном глазу лучи света попадают в точную точку фокусировки на сетчатке. Сетчатка функционирует так же, как пленка в камере. Он отвечает за захват всех световых лучей, обработку их в световые импульсы через миллионы крошечных нервных окончаний, а затем отправку этих световых импульсов через более миллиона нервных волокон в зрительный нерв.