Сочинение на тему Продавец мяса на основе факторов, связанных с обучением и профессией

<Р> а. Возраст

В ходе кабинетного исследования и опроса по оценке практики гигиены мелких мясников и убоя в наименее развивающихся странах Судана было установлено, что в основном 45% мясников имеют возраст от 25 до 35 лет. Аналогичным образом, перекрестное исследование, проведенное на Эфиопии среди мясоперерабатывающих предприятий на 53 выборках скотобоен и мясных магазинов, показало, что в основном возраст составляет 52,8% в возрасте от 18 до 30 лет. Исследование, проведенное в Нигерии, показало, что в основном 34,3% мясников в возрасте от 30 до 39 лет.

В исследовании, проведенном в Индии по гигиене мяса, установлено, что работники возрастной группы 20–29 лет больше вовлечены в гигиену и практику мяса.

Аналогичным образом, в Непале исследование, проведенное на 125 мясных лавках в Дхаране, показало, что возрастная группа 21–40 лет более активно занимается обработкой мяса.

Различная литература показывает, что большинство работников – это молодые люди в возрасте от 20 до 40 лет.

<Р> В. Пол

Различные исследования, проведенные в таких странах, как Судан, Нигерия, Эфиопия, Индия и Непал, показывают, что мужчины в основном занимаются вопросами гигиены и практики мяса.

<Р> С. Уровень образования

Уровень знаний, влияющих на гигиену мяса и методы, которые непосредственно влияют на здоровье человека. Гигиенические практики, такие как санитария оборудования и регулярное мытье рук, в значительной степени связаны с уровнем образования. Исследование, проведенное в Судане на 40 маленьких мясниках, позволило получить информацию о том, что 47,5% имеют начальное базовое образование. Исследование, проведенное в Эфиопии, показало, что 43,4% получают среднее образование. Аналогичным образом, оценивая уровень образования, оказалось, что в исследовании, проведенном в Нигерии, установлено, что 19,2% неграмотны, а 57,2% имеют среднее образование. Исследование среди работников мясной промышленности в округах Найроби и Исиоло ​​в Кении показывает, что большинство 74% работников Найроби были образованы до среднего уровня, в то время как 50,2% изиоло имеют начальное образование.

Исследование, проведенное в городе Патна, Бихар среди мясных компаний, показало, что 67% работников не имели формального образования. Исследование среди продавцов мяса в Дхаране показало, что 30,4% имеют среднее образование. Аналогичным образом, в перекрестном исследовании, проведенном в районе Читван среди десяти различных магазинов по продаже свинины, и в 40 магазинах, вовлеченных в эти магазины, работает 50% работников с начальным образованием.

Продавец мяса на основе факторов, связанных с обучением и профессией

<Р> а. Продавец мяса на основе обучения

Исследование, проведенное в Эфиопии, показало, что 33,96% среди 53 приютов и мясных лавок проходят обучение. Исследование, проведенное в северо-центральной части Нигерии на 385 выборках, в которых 95,6% не проходили обучение гигиене мяса, а 96,4% не прошли обучение санитарии. Аналогичным образом, в Судане 40 маленьких мясников из города отметили, что 9 маленьких мясников посещают тренинги по гигиеническим практикам, 75% маленьких мясников были готовы посетить любые тренинги по гигиене мяса, а большинство 47,5% тратили 8-10 часов на продажу мяса. В результате перекрестного опроса 134 Найроби и 71 исиоло ​​Кении было выявлено, что 30,6% в Найроби и 14,10% в Исиоло ​​прошли обучение.

В ходе исследования, проведенного в Индии на 113 бойнях / мясных площадках, ни один из них не прошел какого-либо профессионального обучения у внешнего агента, в то время как 51,3% обучаются у отца и 48,6% – у других родственников.

В исследовании, проведенном в Непале на выборке из 125 мясных магазинов, 30,4% прошли обучение, из которых 50% прошли обучение гигиене по разделке и продаже мяса.

<Р> В. Факторы, связанные с профессией