Сочинение на тему Опыт стажировки

ADEC / FSS работает для защиты общественного здоровья на регулируемых продуктах питания, морепродуктах и ​​общественных учреждениях. Во время моей работы я сопровождал сотрудников EH во время нескольких проверок. Я прошел инспекцию в пищевых заведениях, предприятиях по переработке морепродуктов и моллюсков и в тату-салонах для проверки требований к разрешениям и оценки санитарных норм на предприятии. Эти проверки были очень информативными для меня, когда я узнал о процедурах проверки и нарушениях пищевого кодекса различными учреждениями. У меня была возможность полететь на поплавочном самолете к принцу Уильяму Саунду, одному из величественных красавиц Аляски, для осмотра моллюсков и отбора проб воды. Это был мой первый опыт полета на маленьком самолете, и поверьте мне, это стоит того, чтобы выбросить адреналин. Полет высоко над горами и океаном, наблюдение за захватывающим дух видом, поездка на лодке к устричным фермам, знакомство с разведением моллюсков и взаимодействие с местными фермерами по разведению моллюсков в отношении санитарных правил подводят итог однодневной поездки. Я также посетил Департамент здравоохранения и социальных служб, отдел эпидемиологии и узнал, как сообщать о болезнях пищевого происхождения и как проводятся обследования и наблюдения за вспышками, связанными с пищевыми продуктами. Мое посещение Лаборатории гигиены окружающей среды и Лаборатории общественного здравоохранения также было интересным, так как я узнал, как эти лаборатории постоянно работают над получением точных результатов с помощью различных аналитических и технических процедур. У меня была встреча с отделом водных ресурсов ADEC / EH, который обеспечивает безопасную питьевую воду для населения и регулирует сбросы из промышленных предприятий, строительных площадок, круизов и паромов в воды и водно-болотные угодья. Также было приятно узнать, что это подразделение предоставляет финансовую помощь в отдаленных районах для надлежащего водоснабжения и канализации.

Мне также было поручено подготовить информационный бюллетень о пожертвовании продуктов питания, в котором указаны требования к надлежащему обращению, подготовке и хранению продуктов, подлежащих пожертвованию. В качестве основного проекта я создал веб-страницу для фермерского рынка. Эта веб-страница представляет собой единый магазин для фермеров, содержащий все процессы и требования, чтобы иметь возможность продавать свою продукцию на рынке и процедуры безопасной обработки и обработки пищевых продуктов. Безопасность пищевых продуктов превратилась в серьезную глобальную проблему общественного здравоохранения, и, поскольку я проявлял большой интерес к безопасности пищевых продуктов, эта стажировка в рамках программы ADEC по безопасности пищевых продуктов и санитарии помогла мне лучше понять ответственность, целенаправленность и амбиции.

Оглядываясь назад на все, что я узнал, я понимаю, какой это был замечательный опыт. Работа в профессиональной среде не только послужила основой для моей карьеры, но и повысила уровень доверия. Опыт полных рабочих дней и всех их ударов и поворотов – это то, что лекции и тесты в классе никогда не смогут повторить. Стажировки могут быть пугающими, когда мы воспринимаем это как требование, но думать, что это трамплин для возможности, помогает глубоко изучить наши интересы, чтобы мы могли быть уверены в своих силах. Я изучил как материальные ценности, такие как технические аспекты работы, так и нематериальные активы, такие как рабочая этика и стандарты, необходимые для работы. Моя самая большая награда – это отношения и множество прекрасных воспоминаний, возникших в ходе этой стажировки, которую я буду беречь навсегда.