В зеленом чае преобладают полифенолы, обладающие антиоксидантной активностью. Ученые считают, что эти полифенолы, особенно EGCG и ECG, содержат свободные радикалы, которые могут защищать клетки от повреждения ДНК, вызванного активными формами кислорода. Они также обладают способностью ингибировать пролиферацию клеток организма, защищать от повреждений, вызванных ультрафиолетом (УФ). радиация, и повысить функцию иммунной системы. Кроме того, было показано, что зеленый чай активирует ферменты, ответственные за детоксикацию, такие как глутатион-S-трансфераза и хинонредуктаза, которые, в свою очередь, помогают защитить от развития опухоли. Доктор Дэвид Серван-Шрайбер, доктор медицинских наук, получил рак и выздоровел после многократного лечения. Поэтому он решил узнать все, что мог, о том, как можно вести профилактику рака и бороться с ним. Через 25 лет он знал, что у него есть способ бороться и предотвращать рак в своей книге «Противораковое заболевание»:
Новый образ жизни.
Первая еда, которую он упомянул в своей книге, это зеленый чай. После этого он упоминает куркуму специи и затем грибы. Следовательно, первый раздел называется «Инвазия и ангиогенез тканей зеленого чая». Исследования, которые связывают чай с профилактикой рака. Согласно многим исследованиям, в исследованиях на животных было обнаружено, что чайные полифенолы ингибируют образование раковых клеток в различных органах, включая кожу, легкие, печень, пищевод, желудок, тонкую кишку и молочную железу. С другой стороны, результаты исследований на людях были неубедительными.
- Связь между чаем (чайные полифенолы) и предраковым поражением. Первое исследование оценило влияние полифенолов чая на предраковые поражения полости рта. Но это было двойное слепое вмешательство. В ней приняли участие 59 человек с лейкоплакией (предполагаемое предраковое поражение при раке полости рта). Участники были разделены на две группы. Первой группе было назначено получать 3 грамма смешанного чайного продукта перорально и местно. В отличие от другой группе было назначено 3 грамма плацебо. Через 6 месяцев 38 процентов участников первой группы имели частичную регрессию поражений ротовой полости по сравнению только с 10 процентами участников в группе плацебо.
Кроме того, участники первой группы имели меньшее увеличение размера поражения (3%), чем в группе плацебо (7%). С другой стороны, во втором исследовании приняли участие 39 человек с предраковыми поражениями полости рта высокого риска. Некоторые из них получали 500 мг зеленого чая на квадратный метр площади поверхности тела (мг / м2), а другие получали плацебо три раза в день в течение 12 недель. В конце испытания не было различий в ответах на поражение между группами.
Неблагоприятное воздействие зеленого чая.
Чай признан безопасным Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Побочные эффекты, о которых сообщалось в некоторых исследованиях, включали головокружение, головную боль, избыток кишечного газа, тошноту, изжогу, боль в животе, боль в животе и мышечные боли. Многие ученые считают, что чай, как и любые другие напитки с кофеином (например, кофе и кола), потенциально может вызывать побочные эффекты, в том числе тахикардию, бессонницу, дискомфорт, нервозность, боль в животе, тошноту, рвоту, диарею и диурез. Тем не менее, недостаточно доказательств риска для здоровья для взрослых, которые потребляют умеренное количество кофеина (от 300 до 400 мг в день). Министерство здравоохранения Канады провело обзор, согласно которому умеренное количество потребления кофеина (до 400 мг в день или 6 мг на килограмм массы тела) не было связано с побочными эффектами у здоровых взрослых.
Кроме того, содержание черного кофеина выше в черных чаях (от 64 до 112 мг на порцию на 8 жидких унций), за которыми следует чай Улун (от 29 до 53 мг на порцию на 8 жидких унций). Но зеленый и белый чаи содержат немного меньше кофеина (от 24 до 39 мг на 8 унций на порцию). В целом, дозы кофеина менее 3,0 мг на кг массы тела не оказывают вредного влияния на детей. Однако более высокие дозы оказывают плохое влияние на некоторые поведенческие эффекты, такие как нервозность, беспокойство, а также нарушения сна.
Поддержание гидратации – один из самых важных аспектов спорта и физической активности, будь вы спортсменом или человеком, занимающимся спортом для фитнеса. Он играет так много
Шоу Good Food and Drink посвящено ознакомлению аудитории с новыми тенденциями в индустрии гостеприимства до и за кулисами, с широким спектром возможностей для бровей и
Относительно мало людей слышали о медицинских преимуществах чая джун. Так как это освежение не обычно в чайном магазине. Много людей думают о зеленом чае, темном