- Супермаркеты
- Гипермаркет
- Специализированные магазины
Это крупные, недорогие, малоприбыльные, крупные операции самообслуживания, предназначенные для удовлетворения потребностей в продуктах питания, продуктах и других непродовольственных товарах. Этот формат был в авангарде продуктовой революции, и сегодня он контролирует более 30% продуктового рынка во многих странах. Наиболее широко используемое определение – это магазин с торговой площадью от 400 до 2500 кв. М, где продается не менее 70% продуктов питания и товаров повседневного спроса. На международном уровне размер этих магазинов варьируется от 8000 до 20000 квадратных футов. ASDA, безопасный путь, Kroger и Tesco являются одними из крупных международных игроков. В то время как не существует стандартизации параметров того, что делает супермаркет в Индии, это один из наиболее быстро растущих форматов бизнеса в стране. Примерами супермаркетов в индийском рынке являются Nilgiris, Foodworld, Subhiksha, Food Bazaar и Vitan. За прошедшие годы появились и вариации этой бизнес-модели, включающие супермаркет и магазин комбинированных товаров. Супермаркет более крупный, чем обычный супермаркет, в котором находится не менее 25000 наименований товаров и больше непродовольственных товаров, таких как товары общего назначения и товары для здоровья и красоты (GM / HBC); в то время как комбинированный магазин – это супермаркет полнофункциональной аптеки, где на продукцию GM / HBC приходится не менее 15% продаж.
Слово гипермаркет происходит от французского слова hypermarche, которое представляет собой сочетание супермаркета и универмага. Этот формат розничного бизнеса развивался с момента его изобретения розничным продавцом Carrefour в Сент-Женевьев-де-Буа под Парижем в 1963 году. Торговый магазин с торговой площадью более 2500 кв. М, по крайней мере 35% торговых площадей отведено для непродовольственных товаров. продукт, называется гипермаркет. Магазины занимают площадь от 80000 до 220000 кв. Футов. и предлагать разнообразные продукты питания и непродовольственные товары, такие как одежда, ювелирные изделия, скобяные изделия, спортивное оборудование, велосипед, аксессуары для мотора, книги, CD / DVD, видео телевидение и т. д. Гипермаркеты сегодня являются синонимом универсальных покупок.
Самые дешевые цены обычно можно найти в этих магазинах. Во всем мире гипермаркеты мира обычно являются частью Ритейл-парка наряду с другими магазинами, кафе и ресторанами. У них почти всегда есть свои автозаправочные станции, другие услуги на сайте включают в себя банк с банкоматами, фото-магазины и аптеки. Ключевым элементом различия между гипермаркетом и другими форматами розничной торговли является то, что они обычно являются местами назначения. Гипермаркеты рассчитаны на привлечение покупателей со значительной площади, предлагая низкие цены, уникальный ассортимент и предложения. Ключевые розничные продавцы, работающие в этой бизнес-модели: Carrefour, Wal-Mart, Meijer, Target, Tesco и Asda и т. Д. Примеры гипермаркетов в Индии включают Giant, Big Bazar и Star India Bazar.
Магазин, специализирующийся на конкретном типе товаров или отдельном продукте товаров длительного пользования (т. е. мебель для дома и товаров для дома, бытовые электронные и / или бытовые электроприборы), или ассортимент обычно дополняемых категорий товаров длительного пользования. как специализированный магазин. Такая бизнес-модель характеризуется высоким уровнем услуг или информации о продукте, предоставляемой клиенту. Они характеризуются узкой производственной линией с глубоким ассортиментом в этой производственной линии. Специализированные магазины обычно концентрируются на одежде, ювелирных изделиях, тканях, спортивных товарах, мебели и т. Д. У них очень четко определенный целевой рынок, и их успех заключается в удовлетворении их потребностей.
На международном уровне большинство специализированных розничных сетей будет работать на площади менее 8 000 кв. футов. К числу примеров международных розничных сетей, представляющих собой специализированные розничные сети, относятся Gap, lkea, High and Mighty, Big and Tall и т. д. В Индии специализированные магазины один из самых быстро развивающихся форматов. Примеры специализированных магазинов в Индии включают розничную сеть, такую как фитнес-центр пролина и мебель Готье.
Аристид Бусико, сын преуспевающего производителя шляп, основал первый универмаг Bon Marche в Сен-Жермене, Париж, в 1838 году. Магазин соблазнял покупателей, продавая различные виды товаров под одной крышей. В Соединенных Штатах А.Т. Стюарт основал Мраморный Дворец галантереи, где предлагал розничные товары по фиксированным ценам на различные сухие товары и рекламировал политику предоставления «бесплатного входа» всем потенциальным клиентам. Подобные события происходили в Лондоне и в других частях света. К 1980 году был создан новый мир розничной торговли, поскольку универмаги заняли четкую позицию на рынке как универсальные поставщики.
Обычно магазины становятся универмагами, а маленькие города становятся городами. Самый популярный известный универмаг возник из небольшого магазина. Универмаг также в значительной степени отвечает за стандартный дизайн магазина. Макет магазина облегчает покупки для потребителей, независимо от их социального или экономического положения. Универмаг также предлагал новое обслуживание клиентов, которое раньше не встречалось, например, рестораны, комнаты отдыха, читальные залы, доставка на дом, услуги упаковки, часы работы магазина, новые виды торговых витрин и так далее. Этот формат розничной торговли популярен во многих частях мира. В широком смысле универмаг – это крупный розничный магазин, часто многоуровневый, товарное предложение которого охватывает целый ряд различных товарных категорий. Традиционно универмаг можно определить как в среднем 7000 кв. Продажа, по крайней мере, модных аксессуаров одежды, косметики, товаров для дома и зачастую гораздо более широкого ассортимента, из более или менее отдельного отдела на нескольких этажах. Универмаги определяются как магазины в зависимости от продуктов питания, одежды и предметов домашнего обихода, по крайней мере, на 10%, но менее 70% соответственно от их продажи.
Кроме того, в этих магазинах работает не менее 50 сотрудников, а коэффициент самообслуживания составляет менее 50%. Размер среднего индийского универмага варьируется от 20 000 до 40 000 эсквайров. Одними из национальных игроков являются Shopper’s Stop, Globus, Westside и Lifestyle, в то время как другие, такие как Akbarrally, The Bombay Store и Benzer в Мумбаи, Ebony в Дели и Chermas и Meena Bazar в Хайдарабаде. Хорошо известными международными игроками являются Маркс и Спенсер, Сирс, Дж. С. Пенни, Марродс, Селфриджес и т. Д.
Трейдер Джо: пример и анализ Джо Кулмбе, новатор и неортодоксальный основатель Trader Joe’s, открыл свою первую сеть продуктовых магазинов в 1958 году под названием Pronto
Это исследование поможет розничному продавцу определить этапы действий, которые могут повысить продажи и степень удовлетворенности клиентов, и продемонстрировать методологию с использованием конфиденциальных данных крупного розничного
В 1999 году система инвентаризации объектов Университета Альберты провела сравнительный анализ практики компьютеризированной системы инвентаризации оборудования в кампусе для выполнения административных, факультетских и центральных административных