Сочинение на тему Фрукты, Вегетарианец или Мясо, Джекфрут действительно «Джек из всех продуктов»

Фрукты, вегетарианцы или мясо, джекфрут – это поистине «джек из всех продуктов» (цитата). Насыщенный питательными веществами, приятной текстурой и разносторонним вкусом, этот продукт азиатской кухни приобретает все большую популярность во всем мире. В этой статье я расскажу о джекфруте; где оно возникло, методы его выращивания, его внешний вид и многократное использование фруктов и деревьев. Джекфрут, который происходит на юго-западе Индии; В основном произрастает в тропических лесах гор Западной Гаты. Хотя нет никаких конкретных доказательств того, когда джекфрут был впервые обнаружен, цитата из греческого философа Теофраст. «Есть также другое дерево, которое очень большое и имеет чудесные сладкие и большие плоды; его используют в пищу мудрецы Индии, которые не носят одежду ». (цитата здесь)

Эта цитата около 300 г. до н.э., как полагают, о джекфруте. Плоды распространились в другие части Индии, Юго-Восточной Азии, Ост-Индии, Африки и плодородного полумесяца. В последние годы из-за растущей популярности он был представлен в Бразилии, Австралии, на Гавайях и во Флориде. Джекфрут или «плод бедняка» упоминается во многих древних индуистских текстах, включая «Чарака самхита», «Сусрута самхита» и «Джатака сказки». Он также обычно предлагается вместе с другими фруктами индуистскому божеству как символ самопожертвования. Легкий в выращивании и устойчивый к засухе после созревания, джекфрут стал основной культурой для фермеров в Юго-Восточной Азии. Достигая до 80 футов в высоту, дерево процветает во влажном тропическом климате и покрывает почти 14 826 акров в Индии. Относящийся к семейству плоды хлебного дерева, шелковицы и инжира, дерево имеет большие глянцевые листья и посажено так, чтобы обеспечить тень.

Время сбора урожая джекфрута варьируется от начала мая до конца октября в зависимости от его сорта и происхождения. При выращивании липкого латекса слизь просачивается из плодов, но по мере созревания количество рассеивается. За несколько дней до сбора урожая также будут сделаны небольшие надрезы у основания плодов для продолжения процесса сушки. «Когда плод созревает, при постукивании он издает глухой глухой шум». (цитата здесь). Как только доносится глухой звук, фермеры используют ножницы, сучкорезы или серп, чтобы разрезать фрукты на пару. Затем фрукты полностью созревают в течение 3-10 дней. Выращивая до 100 фунтов и 3 фута в длину, джекфрут является самым большим плодом на дереве. В то время как средний фрукт колеблется от 10 до 15 фунтов и длиной в фут, существует более 60 различных сортов, все по размеру и вкусу. Этот крупный фрукт имеет твердую зеленую или желтую кожуру, покрытую сотнями шиповидных шипов. Внутренняя часть описывается как состоящая из «больших« луковиц »(полностью развитых околоцветников) из желтой мякоти со вкусом банана, сосредоточенных между узкими лентами из тонких, жестких неразвитых околоцветников (или перигонов) и центрального, сердцевинного ядра. (цитирование здесь).