Сочинение на тему История натуральных заменителей масла в Соединенных Штатах
- Опубликовано: 17.10.2020
- Предмет: Здоровье, питание
- Темы: Американская еда и питание, Важность еды, Лекарство, Пища
Масло встречается в рационе человека уже более четырех тысяч лет и считается одним из основных продуктов общества. Осветленное масло – то есть масло, которое растоплено и превращено в его жир – было символом чистоты в Индии на протяжении нескольких тысячелетий, и масло стало краеугольным камнем во французской кулинарии с момента его открытия. Только в 18 веке маргарин был введен в рацион человека в качестве доступной замены масла. Маргарин был изобретен в 1869 году французским химиком по имени Ипполит Меге-Мури после того, как император Наполеон призвал производить такой заменитель для потребления низшим классом и вооруженными силами.
Маргарин был доставлен в Соединенные Штаты в 1870-х годах, во многом для умиротворения более бедного класса и страха перед американскими молочными фермерами. Спустя десять лет после прибытия в США более тридцати компаний начали производить маргарин в качестве доступной альтернативы сливочному маслу, и начались войны за маргарин и сливочное масло, когда производители сливочного масла пытались конкурировать с более дешевыми альтернативами, имеющимися сейчас на рынке. Из-за битвы за масло маслобойные лоббисты в 1880-х годах попытались свернуть маргарин, заставив возмутительно возместить налог на маргарин и сделав лицензионные сборы на производство маргарина непомерно дорогими, а некоторые штаты даже запретили производство и продажу маргарина в штате линии в целом. Запрет цветов был введен в штатах, которые позволяли маргарину отличать его от настоящего сливочного масла, и это требовало непривлекательного розоватого цвета. Лишь в начале 1980-х годов запреты на цвет были сняты.
Именно в эпоху Великой депрессии и Второй мировой войны маргарин стал крупным продавцом, несмотря на противодействие его «неестественным» характеристикам. Продажи стали намного превосходить продажи традиционного масла, и процесс переработки маргарина изменился. Маргарины производились из гидрогенизированных растительных масел, а не из животных жиров. Маргарин действительно получил преимущество в конкурсе, когда Элеонора Рузвельт рекламировала великолепный вкус масляной альтернативы в телевизионной рекламе в 1959 году, и к началу 1970-х годов маргарин потреблялся американцами со скоростью около десяти фунтов на человека в год, намного превосходит потребление настоящего масла.
В более поздние годы, однако, сливочное масло поднялось до вершины как предпочтительное распространение в Америке. Это связано с тенденцией к росту у людей, заботящихся о своем здоровье, особенно с наступлением возраста тысячелетнего поколения. Исследования показали, что с точки зрения здоровья насыщенные жиры в чистом масле гораздо менее вредны, чем транс-жиры и добавки, содержащиеся в маргарине.
Масло возвращалось как самое популярное распространение до появления новых и улучшенных веганских сливочных спредов. Хотя масло по-прежнему является выбором номер один среди масс, веганские масляные альтернативы завоевали долю рынка спредов, предлагая безмолочные, безглютеновые и полностью натуральные альтернативы натуральному сливочному маслу. Первой компанией, выпустившей альтернативу сливочному маслу, которая была освобождена от гидрогенизированных масел, которые являются основным источником транс-жиров, была Smart Balance в 1997 году, когда была выпущена линия по производству сливочного масла Smart Balance. По мере того, как этот продукт становился все более популярным, они начали выпускать несколько разных спредов, в том числе ореховые масла и разные сорта их оригинальных сливочных спредов. В конце концов, Smart Balance также выпустила линейку закусок. В 2014 году Smart Balance переключил все свои спреды и продукты на использование не генетически модифицированных организмов (ГМО), что привело к получению полностью натуральных продуктов.
В 1998 году Earth Balance стала дочерней компанией недавно популярного Smart Balance. Подобно Smart Balance, Earth Balance начался с одного продукта – их полностью натурального, оригинального маслянистого спреда. Спред Earth Balance изготовлен из различных масел растительного происхождения, отжатых экспеллером, и полностью не содержит молочных продуктов, не содержит глютен и веганский. Всего за несколько лет Earth Balance стал самым продаваемым и самым популярным веганским масляным спредом в США. Планета Земля Баланс добавила более широкий ассортимент спредов к своей продуктовой линейке и даже расширилась до сектора закусок и выпечки с различными продуктами.
Earth Balance является подразделением публичной компании Boulder Brands, базирующейся в Боулдере, штат Колорадо. Boulder Brands торгуется на Нью-Йоркской фондовой бирже под символом BDBD. Компания Boulder Brands вышла на международные рынки в 2013 году, когда она приобрела пекарню Davie’s Bakery, расположенную в Великобритании, которая специализируется на выпечке безглютеновых продуктов. В конце 2015 года бренды Boulder были выкуплены публичной компанией Pinnacle Foods, Inc., символом которой является PF. N. Pinnacle приобрела Boulder Brands и их активы на сумму 710 миллионов долларов, чтобы расширить свои собственные продукты для здоровья и хорошего самочувствия. Pinnacle Foods, Inc. чаще всего признается материнской компанией, занимающейся такими продуктами, как замороженные закуски Hungry Man и замороженные овощи Bird’s Eye, а бренды Boulder позволят им выращивать свои натуральные продукты и рынки замороженных продуктов. В 2013 году Pinnacle Foods, Inc. также приобрела заправки для салатов Wishbone и канадского производителя белковых продуктов Garden Protein. Это дает Pinnacle Foods три международных рынка, включая Канаду, США и Великобританию.
По данным NASDAQ, Pinnacle Foods, Inc. имеет тенденцию к росту, особенно после недавнего приобретения брендов Boulder. За последние десять лет инвесторы в целом выросли на 13%. Marketwatch. com показывает, что в настоящее время Pinnacle Foods владеет примерно 120 миллионами акций, которые стоят по 63 доллара каждая. Акционеры получили дивиденды в размере 0 долларов. Держится 33 на одну акцию, и их прибыль продолжает расти, даже несмотря на небольшое снижение продаж. В июне 2018 года гигант по производству замороженных продуктов ConAgra объявил о покупке Pinnacle Foods, Inc примерно за 8 долларов. 1 млрд, поскольку крупная компания продолжает расширять свою долю рынка в индустрии упакованных продуктов. Благодаря этому приобретению ConAgra станет вторым по величине производителем замороженных продуктов в США, а Nestle станет первым. Эта сделка поможет ConAgra сократить расходы на дистрибуцию, что позволит им лучше удовлетворить потребности более низких цен розничными продавцами ConAgra. Сделка должна быть завершена к концу 2018 календарного года.
Несмотря на то, что в клинических условиях много раз наблюдали преимущества эффекта плацебо у пациентов, внимательно изучая пациентов, проходящих лечение от болезни Паркинсона, лечения боли
Доставка кесарева сечения также называется доставкой кесарева сечения. Этот способ включает развертывание операции по доставке детей, то есть одного или нескольких. Роды кесарева сечения часто
Некоторые из самых частых вопросов, которые мы получаем, – это вопросы, которые касаются вопросов, связанных с законностью и налогообложением, которые связаны с созданием блога или