Негативное влияние пищевой культуры на окружающую среду и статья Джани Актмана о том, что рыба на вашей тарелке может быть исчезающим видом
Еда всегда была частью культуры, и люди лояльны к еде, но они не знают об опасности для вида, вызываемого определенным блюдом. Это реальность, с которой сталкивается рыба-зубец Патагонии. Джани Актман, о своей статье «Эта рыба на вашей тарелке может быть вымирающим видом» в National Geographic, посвящена проблеме исчезновения рыбы с большими зубами из Тихого и