Сочинение на тему Влияние еды на исторические события Римской империи

В свои скромные начинания римские ужины были мужчинами, зарезервированными для элиты, и часто состояли в чрезмерном употреблении алкоголя. Через некоторое время эти вечеринки стали разрешать женщинам и смешивать действия по выпивке и поеданию («Римский банкет»). Часто эти обеды проводились в комнатах, в которых были установлены цементные обеденные кушетки, которые когда-то были покрыты матрасами и подушками. С тремя основными местами для сидения эти триклиниумы часто поощряли «статусные места», что нередко встречалось на этих званых обедах, и хозяева часто давали преференции некоторым гостям (коричневый). Консервативные римляне могли разделить мужчин и женщин в разных комнатах по отношению к этому переходному периоду. период обеденных практик. По мнению некоторых историков, принимающая семья часто сидела рядом с гостями с более высоким статусом и напротив гостей с более низким статусом. Эти три места для сидения либо имели свой собственный стол, либо располагали общей нижней платформой, которую разделяли все гости. В еде часто было много блюд. Первым блюдом были закуски, такие как сыр, яйца, грибы или колбасы. После этого обычно были салаты, зелень или другие овощи. Для третьего и последнего блюда это обычно было мясо или морепродукты, часто поданные с огромным количеством соусов и приправ. Хлеб подавали на протяжении всей трапезы, а вино, разбавленное водой или фруктовым соком, всегда было на столе («Необычные истории»). Вино стало очень фундаментальной частью римской культуры, и это легко увидеть, изучая практики потребления.

Алкоголь был большой частью жизни в Риме, и, насколько могут судить историки, все пили, будь то богатые, военные, моряки или крестьяне. Подсчитано, что на миллион жителей и рабов, живущих в Риме, в среднем человек выпивал почти три литра вина в день. Ранняя версия вина, скорее всего, была сделана из винограда, срывающегося с лоз дикого евразийского винограда. Позднее эти виноградные лозы были одомашнены и превращены в самоопыляющиеся растения, которые давали плоды, которые были намного крупнее и намного более сочными, чем его неубедившиеся предки (Хейс). Очевидно, римляне считали, что алкоголь очень важен для их общества. По мере развития общества то, что начиналось как невинное потребление в умеренных количествах, постепенно превращалось в чрезмерное употребление алкоголя. Люди начали пить перед едой, в то время как их желудок был еще пуст, рвота потреблять больше еды и вина, а также участие в играх с алкоголем, которые стимулировали быстрое употребление большого количества алкоголя. В Доме влюбленных в Помпеи есть фреска, на которой изображена игра с алкоголем, в которой один человек пьет, а другой сидит на диване и потерял сознание. Алкоголизм стал нормой, а чрезмерное употребление алкоголя было тем, что многие люди принимали гордость. Это разрушительное поведение продолжалось примерно до 50 г. н.э., когда многие перемещенные лица начали наводнять Рим. Большое количество вина стало распространяться среди населения, и это избыточное питье стало предназначаться для праздников и праздников (Хансон). Поскольку фруктовые соки не могли быть охлаждены, они быстро превратились в вино (Хейс). В то время как христианство начало Распространение, учение Иисуса Христа относительно вина было воспринято более серьезно. Вино использовалось в умеренных количествах, но на пьянство все еще смотрели свысока. Поскольку вино было создано Богом, оно изначально было хорошим и часто использовалось в медицинских целях. Люди в церкви могли не пить, но если кто-то проявил презрение к вину, это было бы оскорблением для Бога. В течение 5-го века гунны разорили Европу и временно уничтожили производство алкоголя, сжигая виноградники, убивая рабочих и выпивая весь алкоголь в погребах. Когда Римская империя пала, монастыри стали основным источником всего, что связано с пивоварением и виноделием. Примерно до 12-го века монастыри были одним из немногих мест, где человек мог получить качественное вино и пиво (Хансон). В дополнение к алкоголю, некоторые римляне также использовали другие виды наркотиков, такие как опиум и каннабис, для облегчения боли ( Hayes.)

Конечно, когда речь идет о еде в римском и пост-римском мире, необходимо также учитывать, как города обращаются со своей едой. На протяжении всей истории жизни на итальянском полуострове правительства часто пытались поставлять еду своему населению. Первоначально это исходило из мнения, которое придерживались ранние римские правители, что, обеспечив продовольствие в провинциях и союзных государствах, можно легко завоевать население и получить благосклонность от его или ее граждан. Зерно часто раздавалось гражданам, и его цена была фиксированной, чтобы он был достаточно доступным для всех, чтобы его можно было легко достать. Благодаря развитию общества, оливковое масло, свинина и свинина были также выданы гражданам. Это стало одной из основных стратегий для лидеров в этой области, чтобы гарантировать, что их население было счастливым и здоровым на протяжении веков («Пища в римском мире».) Много, много веков после того, как этот прецедент был впервые создан, во время «Великого голода». «В нескольких штатах была массовая нехватка продовольствия. В феврале 1329 года король Роберт был вынужден покинуть свой кабинет после того, как разгневанное население обвинило его в том, что оно не снабжало их достаточным количеством зерна из Неаполитанского королевства. Позже в том же году во всей Италии наблюдался дефицит, а цены взлетели до небес. Один клочок пшеницы (83,31 литра) сократился с 17 солдат в начале 1329 года до 42 солдат к Пасхе 1330 года. В конце концов, голод стал настолько сильным, что нельзя было ожидать, что правительства будут поставлять какое-либо количество еды своему населению (Jansen.)

Римская еда была не просто средством выживания. Римляне брали простые ингредиенты, такие как мясо, рыба, молочные продукты, фрукты, овощи, злаки и специи, и делали их своими, в классической римской манере. Они полагались на множество новых и инновационных инструментов для приготовления этих продуктов и ели их в определенное время дня во время еды. Эти блюда стали знаменитым римским праздником, где они увидели изобилие и великолепие. Римляне пили в больших количествах и устраивали вечеринки, праздники и праздники, которые помогли похвалить величие и роскошь, которые они любили демонстрировать. Однако, когда наступил голод, римляне вернулись к своим корням и забрали то, что, по их мнению, они заслуживали. Еда помогла ученым узнать больше о римских людях, чем они могли бы узнать, просто взглянув на несколько зданий или других оставленных артефактов.