Сочинение на тему Положительное влияние 3D-печати на наше здоровье и окружающую среду

3D-печать может помочь решить эту экологическую проблему, устраняя значительную часть сельскохозяйственного сектора (Tran, 2016). Это будет сделано, печатая продукты вместо того, чтобы использовать землю, чтобы вырастить продукты. Вместо того, чтобы выращивать различные виды продуктов питания, сельскохозяйственный сектор теперь сосредоточится на производстве различных ингредиентов. Это изменение в секторе будет гарантировать, что человеческий след на нашей планете будет очень сильно ограничен, и, следовательно, уменьшит изменение климата (Tran, 2016).

С другой стороны, это изменение также будет иметь обратную сторону. Если методы ведения сельского хозяйства полностью изменятся или будут полностью заменены, это окажет существенное влияние на наши экосистемы (Tran, 2016).

Питание – самое значительное воздействие на здоровье на протяжении всей жизни (Kussmann & Fay, 2008). Все больше и больше людей понимают важность своего здоровья и все больше внимания уделяют своей диете. Есть также много людей, которым нужна специальная, персонализированная диета. Это может быть вызвано диетическими потребностями, аллергией или даже личными вкусовыми предпочтениями. Неправильное питание является одной из основных причин, когда речь идет о недостигнутом генетическом потенциале, снижении показателей физического и когнитивного риска и повышенном риске некоторых заболеваний (Milner, 2002). Диабет, артист, болезни сердца, деменция, ожирение и рак вместе составляют 70% всех причин смерти. Все эти болезни связаны с образом жизни, и поэтому каждый из них можно предотвратить. Говоря об этих болезнях, все продукты животного происхождения играют ведущую роль. Эксперт по диабету и исследователь д-р Уир Бернард утверждает, что диабет вызван диетой, которая накапливает количество жира в крови, указывая на типичную диету, основанную на мясе и продуктах животного происхождения. Кроме того, Гарвард провел исследование, в котором они рассмотрели 9 исследований, выяснив, что только 1 порция обработанного мяса в день увеличивает вероятность диабета на 51%. В дополнение к этому, исследование, основанное на 800 исследованиях из 10 разных стран, показывает, что существует прямая связь между потреблением обработанного мяса и раком (Andersen & Kuhn, 2016).

Персонализированное питание может обеспечить удовлетворение потребностей и предпочтений состояния здоровья и типа тела человека. С нашей традиционной цепочкой поставок пищевых продуктов персонализированное питание сопряжено с дополнительными затратами. Это связано с тем, что продукты с контролируемой рецептурой ингредиентов намного сложнее производить.

Здесь 3D-печать еды может пригодиться. Уже есть несколько организаций, которые работают над персонализированной пищевой едой, напечатанной на 3D-принтере. Первое персонализированное питание, вероятно, начнется с более простой структуры, например баров, которые будут включать наши необходимые ежедневные питательные вещества и витамины (Tran, 2016). Если будут проводиться долгосрочные инвестиции в исследования, направленные на персонализированное питание, есть возможность, что в будущем она сможет обеспечить каждого отдельного человека точно правильным питанием, в котором он нуждается (Tran, 2016). Еще более важным будет то, что у всех нас будет 3D-принтер в нашем доме, который сможет получать информацию о нас и использовать эти данные для соответствующей печати продуктов (Лин, 2015). Когда 3D-печать, в конечном счете, разработана таким образом, чтобы мы могли печатать что угодно, производство мяса и продуктов животного происхождения может быть исключено. Это приведет к тому, что люди не будут есть или уменьшать потребление диеты, основанной на животных, и, таким образом, возможно, что вероятность рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний будет радикально уменьшаться.

В заключение я могу сказать, что сельскохозяйственный сектор является крупным игроком как в отрицательном изменении климата, так и в нашем здоровье. Оба эти негативных последствия можно уменьшить, изменив рацион питания населения. Если люди сокращают потребление мяса и животных, наше здоровье и окружающая среда изменится в лучшую сторону.

С развитием событий, происходящих в индустрии 3D-печати, 3D-печать продуктов питания может помочь нам достичь цели – жить здоровой и устойчивой жизнью. Это, конечно, предпочтительный сценарий будущего для тех, кто действительно хочет жить таким образом. Только для тех, кто не проинформирован об этих вопросах, маловероятно, что они будут стоять в стороне от продуктов из мяса и продуктов животного происхождения. При наличии правильной информации и правильного способа распространения этой информации каждый может выбрать устойчивую и здоровую пищу, выбрав 3D-печатную пищу.