Сочинение на тему Пищевые знания в соответствии со спортивными дисциплинами
- Опубликовано: 01.07.2020
- Предмет: Виды спорта, жизнь, Здоровье
- Темы: Знания, Лекарство, Опыт, Пища, Спортивная медицина
Пищевые знания
В перекрестном исследовании, проведенном в Нигерии среди 110 спортсменов старшекурсников, выяснилось, что 78% из них не обращаются за советом по питанию, в то время как остальные только 21,8% обращаются за советом по питанию. Более половины, то есть 64% спортсменов, имели хороший NKS, а 41,8% имели плохой NKS. Чуть более половины на 57,1% вопросов, связанных с NK, были правильно определены эквивалентными среднему значению NKS 45,7 ± 4,7 по всем игрокам, а средний показатель пищевой практики (NPS) среди игроков в софтбол составлял 2,8 ± 1,3, где оценка 5 была самая здоровая практика питания. Была обнаружена значительная связь между игроками NKS и качеством их выбора пищи, как указано в Nutritional Choice Score (NCS), например, чем ниже у игроков знания о питании, тем хуже их привычки в еде. Исследование, проведенное среди спортсменов колледжа (волейболистов, тяжелоатлетов и бегунов) для оценки знаний о питании, отношения и практики, показало, что элитные игроки искушены и хорошо осведомлены о питании и его влиянии на производительность. Бегуны были лучше осведомлены о роли питания в представлении, за которым следовали волейболисты, и меньше всего знали о штангистах. Бегуны были лучше осведомлены о роли витаминов и минералов, а спортсмены знали о важности гидратации во время занятий спортом. Осведомленность о загрузке углеводов наблюдалась у 38% спортсменов, а за потреблением глюкозо-полимерного напитка следили 58% спортсменов во время упражнений. Пищевые знания зависят от спортивных дисциплин, которые можно увидеть в таблице ниже;
Таблица 3: Пищевые знания по спортивным дисциплинам
S.N Nutrition Asferences Волейболисты (положительные ответы%) Тяжелоатлеты (положительные ответы%) Бегуны (положительные ответы%)
1 Углевод 56 68 79
2 белка 42 43 75
3 жира 35 18 39
4 витамина и минерала 45 23 48
5 Увлажнение 51 17 43
В описательном исследовании, проведенном среди игроков в гандбол с целью ознакомления с практикой питания спортсменов в Омане, установлено, что знания о потребностях в питании у игроков были правильными только на 23% для общего потребления энергии, 46% для потребления углеводов, 63% для белка, 11% для потребление жира и 83% для воды.
Пищевая привычка
Согласно исследованию, проведенному среди 30 хоккеистов-женщин, плохие привычки в питании среди женщин приводят к развитию синдрома женской триады, который включает расстройства пищевого поведения, аменорею, остеопороз и остеопению. Игроки едят больше фаст-фуда, нездоровой пищи и газировки, что отрицательно сказывается на их здоровье и работоспособности. 60% игроков считают закуски хорошим источником энергии и были вовлечены в употребление нездоровой пищи. В перекрестном исследовании среди 110 нигерийских спортсменов было установлено, что 70% спортсменов не часто употребляют зерновые, корни и клубни, являющиеся основным источником углеводов, и не соответствуют RDA для макронутриентов. Пищей, часто потребляемой большинством спортсменов, была рыба, птица и яйца / молоко.
Исследование, проведенное среди 17 профессиональных волейболисток в Польше, показало, что волейболистки не полностью выполняют рекомендации по рациональному питанию, энергия, выделяемая в ежедневном рационе, не обеспечивает достаточную энергию для удовлетворения суточных потребностей (в среднем 1909,6 ± 560,1 ккал). По данным ВОЗ, суточная потребность в пищевых волокнах составляет 27-40 г / день, но она была недостаточной (в среднем 19,8 ± 5,8 г) среди волейболисток.
В Индии исследование, проведенное на отдельных спортсменах округа Коимбатур с целью оценки состояния питания, знаний о питании и влияния обучения по вопросам питания среди 100 избранных спортсменов в возрасте от 20 до 35 лет, показало, что более половины, то есть 52% спорта люди имели привычку употреблять только два приема пищи в день, 25% имели привычку принимать 3 раза в день, и 8% имели привычку употреблять более трех приемов пищи в день, 10% имели привычку употреблять 2 приема пищи в день с закусками, а остальные 5% имели привычку употреблять три раза в день с закусками. 65% спортсменов имели привычку пропускать приемы пищи, среди них пропускающие приемы пищи, 15% пропускали завтрак, 26% обедали и 24% обедали. И все игроки имели привычку есть нездоровую пищу. Большинство игроков (54%) потребляли хлебобулочные изделия, а остальные 26% предпочитали жареные изделия. RDA для всех макронутриентов (углеводов, белков и жиров) не были соблюдены примерно 90% спортивных игроков, и многие из игроков были вне нормы для железа, кальция и цинка. Только 22% участников имели привычку загружать углеводы перед соревнованиями, и только 22% ограничивали потребление жира, но среди игроков наблюдалась хорошая практика гидратации.
В исследовании, проведенном в Джалпайгури, Индия, для оценки практики питания среди 120 спортсменов-мужчин из Университета, изменение в структуре питания спортсменов наблюдалось у 43,33% во время соревнований, а пропуск еды отмечался у 31,67% спортсмены. Потребление глюкозо-полимерного напитка наблюдалось у 43,33% спортсменов во время тренировок. Более трети (34,17%) спортсменов перед тренировкой ежедневно пьют спортивный напиток, тогда как потребление повышенного СНО наблюдалось у 63,33% во время физических упражнений. Исследование, проведенное для оценки практики питания индийских спортсменок, показало, что все 100 спортсменов ежедневно ели овощи, хлопья и сахар, а затем молоко (94%), творог (91%), бобовые (85%), кулинарные масла ( 79%), сливочное масло (74%), фрукты (51%), топленое масло (38%), зеленые листовые овощи (37%), масличные семена (17%), сыр (12%) и хлебобулочные изделия (10%). В исследовании, проведенном среди 102 спортсменов колледжа в Тамилнаду, Индия обнаружила, что 63% спортсменов меняют свой рацион на соревнованиях, а 69% игроков пропускают прием пищи перед соревнованиями. Среди 102 спортсменов 34% имели привычку принимать энергетические батончики во время тренировки, 64% энергетический гель. 66% спортсменов потребляли полоскание во время тренировки. Привычка употреблять изотонический спортивный напиток наблюдалась у 44% спортсменов.
Другое исследование, проведенное среди студенческих футболистов-новичков в Грузии, показало, что школьные спортсмены придерживались более здоровой диеты, чем не спортсмены, спортсмены с большей вероятностью ежедневно потребляли больше завтрака, молочных продуктов, фруктов и овощей. Игроки едят в среднем 3,6 раза в день, и наиболее предпочтительными местами для ужина были фаст-фуд (55%), затем кафетерий / шведский стол (16%), мексиканский (10%), американский гриль (7%), морепродукты ( 7%), китайцы (3%) и пицца (3%). Игроки наслаждались разнообразием продуктов в своей диете, и только 26% избегали сладостей, 13% избегали жареной пищи, 10% избегали жиров и масел, 7% избегали фаст-фуда, молочных продуктов и рыбы и 3% избегали красного мяса. Было обнаружено, что 42% игроков используют пищевые добавки. Описательное исследование, проведенное в Омане среди 35 игроков в гандбол, пришло к выводу, что 55% игроков ели менее 3 раз в день, 51% добавляли в свой рацион дополнительное количество соли, 51% употребляли в пищу много еды, 28% имели привычку принимать белковые добавки. ежедневно. Интересно знать, что ни один из игроков не имел привычки употреблять витаминные или минеральные добавки. У игроков была плохая пищевая практика, их состав пищи был богат углеводами, красным мясом, насыщенными жирами, но мало фруктов и овощей.
<Р> Self-Concept
Игроки считают, что чем меньше вес тела, тем лучше вы можете выступить, и у вас больше шансов попасть в лучшую категорию. Физическая внешность и вес игроков влияют на выбор еды для женщин. Игроки считают, что они должны потреблять много Дези Гхи и молока, чтобы получить дополнительную энергию для игры.
<Р> Coach / Тренеры
Производительность атлетов и их состояние питания связано со знаниями тренеров / тренеров в области питания, поэтому тренеры и тренеры должны лучше осознавать дефицит знаний о питании у игроков, а также они должны быть компетентными в разработке плана вмешательства посредством индивидуального консультирования, предсезонные семинары, плакаты и раздаточный материал. В ходе опроса, проведенного среди студентов-футболистов-новичков, выяснилось, что тренеры и учителя с большей вероятностью будут влиять на игроков и поощрять их к питанию.
<Р> Культура
Культурное влияние было ясно видно при выборе продуктов. Во время менструации игрокам не разрешается есть холодную пищу, то есть в основном все фрукты, кроме манго и фиников. Мужчины-члены в семье, либо игроки, либо не игроки, получают лучшие и первые отборные блюда, а женщинам подают позже остатки.
<Р> Маркетинг
Маркетинг также может быть одним из факторов, способствующих путанице между выбором здоровой и не здоровой пищи.
Воздействие на медиа
Исследование, проведенное в Университете Курушетра в Индии среди женщин, занимающихся хоккеистами в колледже, показало, что игроки никогда не участвовали ни в каких образовательных программах по питанию и никогда не пытались получить информацию о питании, как бы мало они ни знали из разных источников; Родители, Журналы, ТВ и Товарищи по команде. Другое исследование, проведенное среди отобранных спортсменов округа Коимбатур, Индия, показало, что большая часть знаний о питании, получаемых спортсменами, была от родителей, тренеров и сверстников, и тем не менее, знания многих спортсменов были недостаточными и неадекватными.
Личные привычки
Исследование, проведенное в отобранных 100 спортсменах в округе Коимбатур, Индия, показало, что 60% игроков не имеют привычки курить, употреблять табак, алкоголь или стероиды, а 20% имеют привычку курить, около 17% имеют привычку употреблять алкоголь и немногие из них имели табак, но интересно, что ни один из игроков не имел привычки использовать стероиды. В исследовании, проведенном в Грузии среди футболистов-первокурсников, выяснилось, что 52% игроков избегали алкоголя.
Время обучения
Время и состав пищи также играют важную роль в производительности игроков, адаптации тренировок и предотвращении перетренированности. На переваривание и накопление углеводов в мышцах и гликогене в печени уходит около 4 часов. Итак, прием пищи перед тренировкой следует употреблять за 4-6 часов до тренировки. Легкие закуски из углеводов (50 г) и белков (5–10 г) за 30–60 минут до тренировки помогают увеличить доступность углеводов к концу интенсивных упражнений и увеличить доступность аминокислоты, которая уменьшает катаболизм белка, вызванный нагрузкой. Когда упражнение длится более одного часа, спортсмены должны принимать раствор глюкозы / электролита для поддержания уровня глюкозы в крови, уменьшения иммуносупрессивного эффекта тяжелых упражнений и предотвращения дегидратации. После интенсивных упражнений спортсмены должны употреблять углеводы (1 г / кг) и белки (0,5 г / кг) в течение получаса после упражнений и прием пищи с высоким содержанием углеводов в течение 2 часов после упражнений. Эта стратегия в области питания помогла спортсменам ускорить ресинтез гликогена, а также ускорить восстановление. И за 2-3 дня до соревнований спортсмены должны сократить свои тренировки на 30-50% и потреблять дополнительное количество углеводов (200-300 г / день). Это помогает перенасыщать запасы углеводов перед конкурентами, а также повышает выносливость. Таким образом, время и тип приема пищи важны для поддержания доступности углеводов во время тренировок и снижения частоты перетренированности.
Расход жидкости
Когда 2% или более веса тела теряется в виде пота, это снижает работоспособность, а когда оно превышает 4% веса тела во время физических упражнений, это может привести к заболеванию, тепловому удару, тепловому истощению и, возможно, смерти. Таким образом, важно, чтобы спортсмены потребляли достаточное количество воды и спортивного напитка GES во время упражнений для поддержания гидратации. В зависимости от интенсивности упражнений, температуры, влажности и реакции на потоотделение, нормальная скорость потоотделения у спортсменов колеблется в пределах 0,5-2 л / ч. Для поддержания баланса жидкости спортсменам необходимо принимать 0,5-2 л / ч, чтобы восстановить потерю веса. Для этого спортсмены должны употреблять 1 стакан холодной воды или спортивный напиток GES каждые 5-15 минут во время тренировки. Исследование, проведенное в Грузии среди 31 студенческого футболиста-новичка с целью оценки их диетической практики, отношения и физиологического статуса, показало, что более 90% игроков знали о важности поддержания надлежащего состояния гидратации.
Давление сверстников
Исследование, проведенное среди футболистов в штатах Джорджия; из-за давления со стороны сверстников высокие ожидания, отсутствие знаний и повышение квалификации могут поставить молодых игроков в колледж под угрозу плохой практики питания.
Тело изображение
Избыток жира в организме отрицательно влияет на производительность, и игроки, как было замечено, знали об этом факте, 81% игроков хотели набрать мышечную массу, 52% хотели уменьшить жировые отложения, 13% хотели сохранить свои Текущий состав тела, и только 3% хотели похудеть. 32% игроков заявили, что поддерживать вес тела в течение сезона было очень легко, 42% заявили, что это было довольно легко, в отличие от 19% игроков, отметивших, что поддерживать вес тела было довольно сложно, и 7% нашли было очень трудно поддерживать их вес. Аналогичным образом, 23% сообщили, что они были очень довольны своим внешним видом, 71% были в некоторой степени удовлетворены, а 7% игроков были несколько недовольны своим текущим внешним видом.
Уличные дети используют различные стратегии преодоления трудностей, с которыми они сталкиваются на улице. Они полагаются на усилия комбинации действий для выживания. Они используют свои различные
Несмотря на то, что в клинических условиях много раз наблюдали преимущества эффекта плацебо у пациентов, внимательно изучая пациентов, проходящих лечение от болезни Паркинсона, лечения боли
Доставка кесарева сечения также называется доставкой кесарева сечения. Этот способ включает развертывание операции по доставке детей, то есть одного или нескольких. Роды кесарева сечения часто