Потребление яиц на душу населения во всем мире составляет не менее трехсот единиц в год. Мы говорим об одном из самых влиятельных белков. Поэтому важно знать, как распознать не свежее яйцо.
Почти каждый глотает яйца в больших количествах, но знаем ли мы, как отличить единицу, которая находится в лучшем состоянии, и другую, которую, возможно, мы не должны есть?
Бывают случаи, когда пачка из 12 или 24 яиц приносит нам от 3 до 4 копий, которые «прошли».
Далее мы укажем на появление свежего яйца и другую интересную информацию.
Внешний вид оболочки имеет фундаментальное значение
Оболочка – это именно то, что защищает содержимое этого питательного белка от внешнего загрязнения. Фактически, существуют микробы, которые в определенных условиях окружающей среды способны проникать и размножаться в желтке.
Поэтому важно детально проверить внешний вид, состав и текстуру оболочки.
Признаком здоровья является его твердость, а также тот факт, что на нем нет пятен.
Если вы заметили небольшую дыру или поломку, лучше не покупать и не потреблять ее.
Мягкие оболочки склонны к попаданию загрязняющих веществ, по меньшей мере, таковых, помимо ускорения разложения внутреннего вещества.
Халаза и Шон
Индикатор, который позволяет нам точно знать, является ли яйцо свежим или нет, когда мы собираемся готовить, – это состояние халазы. Это гибкие белесые образования, удерживающие желток в центре раковины.
Если мы попали в подразделение и при этом заметили, что эта липкая жидкость находится в целом состоянии, в изобилии и заметна невооруженным глазом, то у нас есть довольно свежий образец.
Чем больше халаз, тем больше свежести.
Соблюдение ясного также является фундаментальным. Если он легко диспергируется, это означает, что продукт находится не в лучших условиях.
Однако проблема с этими индикаторами заключается в том, что мы должны сломать оболочку, чтобы иметь возможность ее проверить. Очевидно, что потребители пытаются определить наименее свежие яйца, когда они целые.
Желток также много говорит
Еще один элемент, который мы должны рассмотреть, это желток. Он не должен выглядеть оторванным и должен оставаться закрепленным на остальной части жидкости. Когда мы перемещаем яйцо, оно всегда должно оставаться прикрепленным к яйцу.
Если мы видим, что оно отрывается при малейшем движении, мы сталкиваемся с несвежим яйцом. Кроме того, он должен выглядеть достаточно кристально, компактно и цельно.
Важно подчеркнуть, что любая пресловутая редкость в желтке или прозрачном грунте свидетельствует о загрязнении, разложении. Или, по крайней мере, немного свежести в этих продуктах еженедельного потребления.
Другие явные признаки того, что яйцо не свежее
Запах, пожалуй, самый важный симптом, который указывает на то, что яйцо не свежее. Если юнит испускает запах гниения, то правильно выбросить его, потому что он находится в середине процесса разложения.
Тест жидкого стекла
Чтобы выполнить этот тест, нам нужен только стакан среднего размера. Что нам нужно сделать, так это наполнить его водой, покрывающей чуть меньше его верха.
Далее мы поместим яйцо внутрь. Процедура проста:
Если он тонет, это значит, что он все еще свежий.
Напротив, если он продолжает плавать в воде, это является признаком несвежего яйца. Это может быть даже в плохом состоянии. На этом этапе его прием может нанести вред здоровью потребителя.
Какой вред могут яйца в плохом состоянии в организме человека?
Какие повреждения могут нанести яйца в плохом состоянии в организме человека
В последнем месяце августа 2017 года в Голландии разразился большой скандал с яйцами.
Это произошло из-за загрязнения большого количества цыплят и яиц инсектицидом под названием фипронил. Несмотря на то, что проблема с продовольствием не затронула Испанию и другие страны, европейские потребители остаются начеку.
Кроме того, сальмонелла представляет собой наихудший риск для человека, поедающего яйцо в плохом состоянии.
Эта инфекция вызвана довольно опасным патогеном, который обладает особой способностью проникать в раковину и размножаться в желтке.
Несмотря на то, что в клинических условиях много раз наблюдали преимущества эффекта плацебо у пациентов, внимательно изучая пациентов, проходящих лечение от болезни Паркинсона, лечения боли
Доставка кесарева сечения также называется доставкой кесарева сечения. Этот способ включает развертывание операции по доставке детей, то есть одного или нескольких. Роды кесарева сечения часто
Некоторые из самых частых вопросов, которые мы получаем, – это вопросы, которые касаются вопросов, связанных с законностью и налогообложением, которые связаны с созданием блога или