Сочинение на тему Изображение темы ожирения в месте за столом

В эпоху, в которую мы находимся сегодня, ожирение является наиболее подслушанной темой в Америке. В документальном фильме «Место за столом» исследуется проблема отсутствия продовольственной безопасности путем объединения историй о малообеспеченных американцах, которые не могут поставить здоровый стол на стол для себя и своих детей. «По оценкам Министерства сельского хозяйства США, около 50 миллионов американцев, почти 17 миллионов детей, попадают в категорию отсутствия продовольственной безопасности» (Место в таблице 7). Отношения между голодом, бедностью и ожирением тесно связаны между собой, чем мы думаем. Семьи, живущие в бедности, не имеют ресурсов для здоровой пищи, которые нужны организму, поэтому ожирение формируется нездоровой пищей, которую семьи могут себе позволить.

Продовольственная нестабильность является серьезной проблемой в Америке. Отсутствие продовольственной безопасности, неуверенный доступ к достаточному количеству питательной пищи, чтобы вести активный и здоровый образ жизни. «Домохозяйства, испытывающие нехватку продовольствия, – это те, кто борется за то, чтобы положить еду на стол в какой-то момент в течение года» (место в таблице 8). Семьи подпадают под определение Министерства сельского хозяйства США (USDA) «Низкая продовольственная безопасность», когда им приходится вносить изменения в качество и / или качество своей пищи, чтобы справиться с ограниченным бюджетом. Министерство сельского хозяйства США также может подать на семью документ «Очень низкая продовольственная безопасность», и они борются с нехваткой продовольствия для домашнего хозяйства. Семьи с очень низкой продовольственной безопасностью вынуждены сокращать, а иногда и пропускать приемы пищи при частых возможностях. Люди, страдающие как от «низкой продовольственной безопасности», так и от «очень низкой продовольственной безопасности», сталкиваются с угрозой голода очень часто. «По оценкам, в 2011 году 50,1 миллиона человек жили в домохозяйствах, испытывающих нехватку продовольствия» (место в таблице 8). Из этих 50,1 миллиона человек 33,5 были взрослыми и около 16,6 миллиона были детьми. «В 2012 году более чем один из шести американцев сказал, что в течение 12 месяцев были случаи, когда у них не было достаточно денег, чтобы купить еду, необходимую их семьям» (Место в таблице 8). Отсутствие продовольственной безопасности затрагивает всех американцев, но недавние исследования показали, что латиноамериканцы, чернокожие и сельские домохозяйства “сильно пострадали” от бедности, которая ведет к голоду. «В 2011 году 26,2% домохозяйств латиноамериканцев, 25,1% чернокожих домохозяйств и 15,4% сельских домохозяйств испытывали нехватку продовольствия» (Место в таблице 8). Хотя голод и нищета затрагивают многих американцев, особенно это касается детей. «16,6 миллиона американцев в возрасте до 18 лет живут в домохозяйствах, где они не имеют постоянного доступа к достаточному количеству питательной пищи, необходимой для здоровой жизни» (место в таблице 9). Голод, бедность и ожирение тесно связаны друг с другом.

Голод, чувство дискомфорта или слабости, вызванные нехваткой пищи, в сочетании с желанием поесть. Бедность – это состояние крайней бедности. Ожирение – состояние чрезмерно толстого или избыточного веса. Эти три важных слова имеют огромное отношение друг к другу. Факторы риска, связанные с бедностью, делают людей, испытывающих нехватку продовольствия, и люди с низкими доходами имеют более высокий риск ожирения Бедность сильно влияет на жизнь людей, которые испытывают это. Бедность влияет на количество и качество пищи, к которой люди имеют доступ. В районах, где живут эти бедные люди, не хватает продуктовых магазинов и свежих рынков, где жители могут покупать свежие фрукты, овощи, цельное зерно и молочные продукты с низким содержанием жира. Америка сегодня борется с ожирением, как никогда раньше. Почти «две трети взрослых имеют избыточный вес, и почти треть детей имеют избыточный вес» (место в таблице 12). Хотя ожирение влияет на любой доход семьи, больше всего страдает от семей с низким доходом. Это связано с тем, что у семей с низким доходом нет денег, чтобы покупать свежие фрукты и овощи, которые здоровый человек должен иметь каждый день. «По оценкам, около« 45% детей с избыточным весом или ожирением в возрасте 10–17 лет происходят из семей с низким доходом »(« Место в таблице 15 »). Поскольку ожирение является огромным фактором риска, медицинские счета для детей с ожирением растут очень быстро. «Детское ожирение дорого обходится в 14 миллиардов долларов в год в виде прямых расходов на здравоохранение» (Место в Таблице 15). Эти цены действительно влияют на семьи с низкими доходами, потому что они хотят, чтобы о их детях и о себе заботились, но у них нет денег, чтобы обращаться к врачам. Голод, бедность и ожирение действительно связаны друг с другом, и они являются огромными факторами риска для здоровья и самих себя.

Голод и ожирение также затрагивают людей из-за ограниченных барьеров для доступа к продовольствию. Многие люди живут в продовольственных пустынях, что влияет на покупку здоровой пищи, которая нужна каждому человеку. «29,7 миллиона человек живут в городских районах с низкими доходами более чем в одной миле от супермаркета» («Место за столом»). Находиться в районе с низким уровнем дохода также означает не качественные мини-маркеты. Поскольку в районах с низким доходом нет качественных свежих продуктовых магазинов, которые есть в районах с более высоким доходом, у них есть «магазины быстрого питания, винные магазины и мини-маркеты, в которых продаются нездоровые продукты с высоким содержанием жиров и сахара» («Место в таблице 16»). Эти магазины, продающие эти нездоровые продукты питания в районах с низким доходом, вызывают повышенный риск ожирения у детей и взрослых, проживающих там. Мало того, что жителям с низким доходом трудно получить здоровую еду за несколько миль, им трудно найти транспорт, чтобы доставить их в эти продуктовые магазины. «Почти треть населения США не может легко получить доступ к основным видам транспорта для покупки продуктов питания» (Место в Таблице 17). Отсутствие доступа к этим продуктовым магазинам также ведет к голоду и ожирению в окрестностях.