Майкл Поллан исследует пищевое поведение Америки, разнообразие продуктов питания, производство органических и промышленных продуктов питания в «Дилемме всеядного существа»
«Дилемма всеядного животного» Майкла Поллана – это документальный документ, в котором освещаются выводы автора относительно привычек американцев в отношении питания, разнообразия пищевых продуктов, органического и промышленного земледелия. Поллан начинает свое расследование, задавая общий вопрос в семьях Америки. Этот вопрос вызывает обеспокоенность по поводу того, что семья должна иметь на обед »(Поллан 1). Основываясь на этом