Сочинение на тему Золотой рис: здоровое решение проблемы недоедания

Недоедание является одной из основных проблем в развивающихся странах. На его долю приходится половина из 10 миллионов случаев смерти ежегодно среди детей в возрасте до 5 лет. Люди в развивающихся странах часто выживают на очень ограниченной диете, состоящей из одного основного продукта питания, который легко растет в их организме. области. Рис является основной культурой в некоторых частях Африки и Азии, которая легко растет, но содержит очень мало питательных веществ. В то время как люди получают свои калории, они не получают больше ничего. С таким небольшим разнообразием и недостатком питательных веществ, дети растут с проблемами роста и другими проблемами, такими как слепота. В обществах, основанных на рисе, ежедневно умирает более 10 000 детей. Поскольку основными недостающими питательными веществами являются белок, витамин А, витамин Е, железо и цинк, мы разработали план по включению этих питательных веществ в рис, по существу производя свободно доступный биообогащенный суперкроп, называемый «золотой рис», который при ежедневном потреблении уменьшит дефицит питательных веществ в развивающихся странах.

Нам необходимо определить растительные гены, которые экспрессируют белок (в частности, аминокислоту лизин), витамин А, витамин Е, железо и цинк, и трансгенно вставить эти гены в сорт риса, названный «Золотой рис». Могут быть проблемы совместимости между генами, или некоторые гены могут быть не в состоянии полностью выразиться. Это вопросы, которые будут отработаны в исследовательских лабораториях. Урожай должен быть способен полностью экспрессировать все эти гены на уровне, рекомендованном для человека, при нормальном росте.

После добавления каждого питательного вещества урожай будет выращиваться и скармливаться людям для оценки его эффективности. Участники в развитых странах, живущие исключительно на рисе, должны продемонстрировать рекомендуемые уровни питательных веществ, взятых из образцов крови и тканей, чтобы доказать его усвоение и эффективность в организме. Мы понимаем, что жизнь на ограниченной диете может быть опасна для здоровья, поэтому исследование будет ограничено 30 днями или до тех пор, пока участники не покажут серьезные проблемы со здоровьем. Если участники не показывают рекомендуемые уровни витамина А, витамина Е, белка, железа или цинка, трансгенная культура будет возвращена в лабораторию для дальнейшего развития.