Сочинение на тему Понимание Наблюдательных Навыков

Практика наблюдения

Поскольку мое первое наблюдение в выбранной мной лаборатории не запланировано на следующую неделю, я решил попрактиковаться в наблюдательных навыках, отправившись в местную кофейню (в частности, в Starbucks) и посмотрев, что там происходит. Первое, что я сразу заметил, это, конечно, то, что затрудняет наблюдение: средняя громкость музыки затрудняет прослушивание разговоров персонала, в то время как высокие прилавки создают барьеры для обзора большей части рабочей зоны. То, что музыка затемняет разговоры, кажется ее целью или, по крайней мере, одной из ее целей. Это достаточно громко, чтобы можно было вести относительно приватный разговор, не ожидая, что другие услышат именно то, что они говорят. Но в то же время, это только затеняет разговор, но не закрывает их полностью, поэтому кафе кажется оживленным, когда люди разговаривают. Я подозреваю, что это также создает иллюзию живости даже тогда, когда кафе молчит.

Счетчики служат двойному назначению для хранения и разграничения барьеров: внутри барьеров, образованных счетчиками, находится рабочая область, куда вход клиента будет запрещен. Со своего места в кафе я вижу часть содержимого этих прилавков и замечаю, что хранящиеся элементы – это те, которые, как представляется, портят «тему» ​​других, более отображаемых элементов на высшем уровне. Элементы магазина Visibile, хранящиеся в кафе, являются неоткрытыми, почти организованными, с красочными этикетками, на которых в основном изображен логотип магазина. Это все предметы, использованные при создании различных произведенных здесь кофейных продуктов – кофейные зерна, чаи, бутылки со вкусом сиропа и т. Д. – и все же ни один из представленных предметов не открыт. Сиропы / кофейные мешки / и т.д. Те, которые действительно открыты и используются, хранятся ниже, в счетчиках, которые заблокированы от глаз большинства клиентов. Я подозреваю, что это должно поддерживать образ чистоты и здоровья – в конце концов, открытый контейнер, который подвергается воздействию элементов и бактерий, подвержен порче. Потребитель видит только аккуратно организованные, запечатанные ингредиенты – фактическую дезорганизацию процесса создания своего напитка, скрытую от них высокими прилавками. Дизайн самого магазина проецирует на потребителя иное представление о том, что происходит, чем актуальность процесса.

На самом процессе. Когда я наблюдал, там были три дежурных сотрудника. Первыми клиентами, с которыми взаимодействовал, был кассир, хотя это была не единственная их работа. Когда клиент заказывал напиток, кассир запрашивал две ключевые информации: напиток, который он хотел, а затем его имя, прежде чем взять деньги и вручить квитанцию ​​и шанс. Они не могли потратить время, чтобы сообщить эту информацию другим работникам, поэтому чашки использовались в качестве средства передачи сообщения непосредственно тем, кто готовил напиток. Сотрудник возьмет чашку подходящего размера для напитка и напишет название напитка, который будет помещен в чашку, и имя человека, который заказал его на чашке, прежде чем поставить его на стойку за кассир (между кассиром и другим персоналом).