Сочинение на тему Несколько факторов продовольственной безопасности

Численность населения мира, которая в настоящее время составляет 7,6 миллиарда человек, и ожидается, что к 2050 году она достигнет 9,77 миллиарда человек (United Nations, 2017). Этот рост окажет давление на продовольственную безопасность. Несколько факторов влияют на народы этого мира в их способности достичь большей продовольственной безопасности. Факторами, влияющими на продовольственную безопасность, являются перераспределение сельскохозяйственных угодий для выращивания биотопливных культур (HLPE, 2013; Tenenbaum, 2008). Изменение методов ведения сельского хозяйства, обусловленное регулированием, стоимостью и ограниченными ресурсами, приведет к сокращению использования пестицидов и удобрений. Наконец, изменение климата и связанные с ним изменения будут влиять на урожайность и выживаемость.

Факторы, угрожающие продовольственной безопасности

Удобрения

Основным фактором, влияющим на повышение продовольственной безопасности, является отсутствие устойчивого сельского хозяйства, а также чрезмерное использование азотных, фосфорных и калийных удобрений и зависимость от них. Ожидается увеличение использования азота и фосфора в сельском хозяйстве (Tilman et al., 2001). Такое увеличение использования удобрений, скорее всего, не сможет обеспечить эффективное увеличение урожайности из-за неэффективного поглощения сельскохозяйственными культурами (Tilman et al., 2002), о чем свидетельствует 30-процентное увеличение внесения азота, которое дает только 4% производительности (Доннер и Kucharik, 2003).

Наряду с этим, широкое использование удобрений, имеющих неустойчивое значение, имеет особое значение, фосфор, из которого фосфориты являются конечным ресурсом (Cordell et al., 2009). Ожидается, что этот ресурс достигнет пика добычи до 2040 года (Cordell and White, 2011).

В отличие от этого, азотные удобрения являются бесконечным ресурсом, но их производство является энергоемким (Mudahar and Hignett, 1985). Использование азотных удобрений в будущем, вероятно, будет ограничено из-за высоких энергетических потребностей производства, которые не могут быть удовлетворены, поскольку ожидается, что спрос на нефть будет увеличиваться и будет уменьшаться (Страновая организация экспорта нефти) , 2017). Это также приведет к увеличению стоимости азотных удобрений, что будет еще более усугубляться ростом спроса со стороны развивающихся стран (Blanco, 2011).

Пестициды и гербициды

Использование удобрений в сельском хозяйстве необходимо для удовлетворения текущих потребностей в продовольствии. Другим требованием для достижения этой цели является использование пестицидов (Popp et al., 2013). Пестициды связаны с преимуществами и затратами. Они улучшают продуктивность фермерских хозяйств за счет борьбы с болезнями, пестициды для борьбы с насекомыми также улучшают качество продуктов питания (Aktar et al., 2009).

Напротив, пестициды влияют на здоровье человека и окружающую среду. Эти человеческие затраты трудно установить, но пестициды могут быть канцерогенными и влиять на эндокринную систему (Nicolopoulou-Stamati et al., 2016). Воздействие пестицидов на окружающую среду включает загрязнение воды, почвы и воздуха, что также оказывает негативное влияние на урожай следующего года. Дополнительное негативное влияние пестицидов также присутствует на естественную флору и фауну (Damalas and Eleftherohorinos, 2011).

В настоящее время страны участвуют в программах по снижению пестицидов. В Канаде действует Стратегия снижения риска пестицидов. Это направлено на содействие внедрению новых технологий и снижение зависимости от химических пестицидов (Центр по борьбе с вредителями и Агентство по регулированию вредных организмов, 2003). Аналогичным образом, в 2009 году был принят регламент ЕС 1107/2009. Этот регламент направлен на защиту здоровья людей и животных, предотвращение ущерба окружающей среде и обеспечение того, чтобы пестициды приносили реальную пользу сельскому хозяйству (Европейский парламент, 2009 г.). Ожидается, что эта директива сократит количество доступных пестицидов. (Wynn et al., 2010)

Изменение климата

Прогнозируется, что изменение климата также повлияет на продовольственную безопасность, что окажет как положительное, так и отрицательное воздействие. Ожидается, что глобальные температуры увеличатся на 3ºC – 4ºC (New et al., 2011). Повышение температуры от 1 ° C до 3 ° C приведет к увеличению урожайности, но при температуре выше 3 ° C урожай будет затронут (Easterling et al., 2007).

В умеренных зонах повышение температуры приведет к перемещению сельского хозяйства на север. Это будет связано с повышенным риском заболеваний и вредителей (Masters et al., 2010) и повышенным вымыванием питательных веществ и потерей почвенного органического вещества (Olesen et al., 2007). Хотя повышение температуры ниже 3ºC хорошо оказывает положительное влияние на сельское хозяйство в умеренных зонах с увеличенным вегетационным периодом, что связано с увеличением урожайности и качества сельскохозяйственных культур (Olesen et al., 2007). Это, вероятно, связано с расширением сельскохозяйственных площадей и внедрением новых культур (Tuck et al., 2006). В южной части умеренного пояса изменение климата отрицательно скажется на урожайности, вызванной засухой и нерегулярными погодными явлениями (Olesen et al., 2007).