Кофе »- это название дерева, его плодов, семян (по-ботанически называемое« род Кофе ») и производимого из них сырого продукта, а также наименование жареного продукта при обработке зеленых кофейных зерен. , «Кофе» – это также название напитка в чашке для употребления.
Кофе – один из самых популярных напитков в мире, приготовленный из жареных семян вечнозеленого растения рода Coffea. Двумя наиболее важными видами кофе являются Coffea arabica (кофе арабика), на долю которого приходится более 60 процентов мирового производства, и Coffea canephora (кофе робуста). Кофейные растения выращивают более чем в 70 странах, в основном в экваториальной Латинской Америке, Юго-Восточной Азии и Африке. Заваренный кофе оказывает стимулирующее воздействие на человека из-за содержания в нем кофеина. Он не только доставляет нам удовольствие, но и обладает мощными антиоксидантными свойствами, нейтрализует свободные радикалы и, таким образом, защищает клетки организма от повреждений, вызванных стрессом. Кофе является одним из самых популярных товаров в мире. В Непале кофе был введен в конце тридцатых годов в Aapchaur of Gulmi. Самоопыляющийся кофе «Арабика» является широко известным видом кофе, и весь кофе Непала относится к этому виду. Агроклимат среднегорья отлично подходит для выращивания этого ценного растения, способствуя тем самым росту доходов, получению доходов и экономическому росту. Это создает рабочие места не только на фермах, но и в целлюлозных центрах, кофейных предприятиях и кафе.
Хотя кофе был известен йеменским и эфиопским уроженцам Восточной Африки почти 1000 лет назад, он начал распространяться по всему миру только в 16 веке нашей эры. Сегодня в мире практически нет места, где кофе не употребляли. , В ходе курса он породил комплексную агропромышленную деятельность, известную как кофейная промышленность, которая включает выращивание кофейной культуры, отверждение и переработку кофейных зерен, производство, маркетинг и экспорт кофейных сортов, а также исследования и разработки во всех областях. его аспекты.
Кофе является одним из самых важных товаров в мире. Структура и показатели торговли в этом секторе имеют серьезные последствия для развития и бедности, учитывая высокую концентрацию производства мелкими фермерами в бедных развивающихся странах. Глобальные производственно-сбытовые цепочки кофе быстро трансформируются из-за изменения спроса и растущего акцента на дифференциацию продукции в странах-импортерах (Ponte 2002; Daviron and Ponte 2005). Существует растущая готовность платить за высококачественный кофе премиум-класса со стороны богатых потребителей, и спрос на специальный и сертифицированный кофе растет. Кроме того, за последнее десятилетие на международных рынках кофе произошли значительные колебания цен – их было пять. в 2011 году выше, чем в 2002 году.
Эти изменения имеют важные последствия для ряда беднейших развивающихся стран, поскольку большая часть производства кофе происходит в этих странах, хотя большая часть потребления кофе приходится на развитые страны (Pendergrast, 2010; Ponte, 2002). Несмотря на то, что существует ряд исследований, посвященных формированию цен на различные виды кофе на уровне розничного потребления в странах-импортерах (например, Teuber and Herrmann, 2012), остаются важные вопросы о том, кому выгодна эта растущая готовность платить за кофе и о том, как изменения на мировых рынках кофе передаются странам-производителям. Более того, немногие исследователи смотрели на то, как изменение внутренней политики влияет на показатели кофейного сектора в этих странах-экспортерах.
Кофе в Непале
Кофейная плантация по-прежнему новое приключение в Непале. В 1938 году нашей эры отшельник г-н Хира Гири привез несколько семян кофе из провинции Синду в Мьянме (тогдашняя Бирма) и впервые посадил в Aapchaur района Гулми в Непале. Урожай оставался незамеченным как любопытная культура до 1970-х годов. Затем это распространялось от одного фермера к другому как растение любопытства в течение приблизительно 4 десятилетий.
В конце семидесятых годов распространение кофе как товарной культуры в некоторой степени произошло, когда правительство Непала импортировало семена кофе из Индии для распространения. Основной переход на коммерческое производство кофе произошел в середине восьмидесятых годов. После создания Nepal Coffee Company (NeCCo) в Маниграме, район Рупандехи, в 1983/84 году, производители кофе смогли продавать кофе. NeCCo раньше собирал сухую вишню у производителей кофе и перерабатывал кофе для внутреннего рынка. До начала 2000 года производители кофе не были уверены в том, что кофе является источником дохода или приносящим доход урожаем из-за проблем рынка. Однако после 2002 года существенное увеличение экспорта, а также увеличение потребления на внутреннем рынке в некоторой степени побудили производителей кофе рассматривать кофе в качестве основной культуры, приносящей доход.
Уважая интерес людей к кофе и благоприятные климатические условия для его выращивания. Министерство сельского хозяйства решило запустить Программу развития кофе в стране. Правительство предоставило техническую и финансовую поддержку фермерам; его культивирование постепенно распространилось примерно до 40 районов средних холмов Непала. Лалитпур, Гульми, Пальпа, Шьянджа, Каски, Сидхупалчук, Кавре – некоторые районы, известные производством кофе.
Сельское хозяйство является основой национальной экономики. Около 57 процентов населения занято в сельском хозяйстве, что составляет около 38 процентов от ВВП. Сельское хозяйство Непала сделало шаг вперед, став коммерческим в последнее время. Среди денежного корпуса, культивируемого в Непале, кофе является высокоценным товарным урожаем, коммерчески выращиваемым во многих частях страны с экологической значимостью.
Поддержание гидратации – один из самых важных аспектов спорта и физической активности, будь вы спортсменом или человеком, занимающимся спортом для фитнеса. Он играет так много
Шоу Good Food and Drink посвящено ознакомлению аудитории с новыми тенденциями в индустрии гостеприимства до и за кулисами, с широким спектром возможностей для бровей и
Компания Flexiworking всегда готова помочь вам и серьезно относится к нашей работе! Мы всегда хотим, чтобы вы были в курсе дизайна и офисного оборудования, поэтому