Исследовательский вопрос: присутствуют ли крахмал, сахар, белок и жир в шоколадном молоке, овсяных хлопьях, золотых рыбках и сыре?
Наличие крахмала, сахара, белка и жира в различных веществах
Таблица наблюдений
Результаты интерпретации:
Шоколадное молоко изменило цвет, став слегка розоватым после встряхивания, но изменение было настолько едва заметным, что было установлено, что в шоколадном молоке нет крахмала. Шоколадное молоко превратилось в карамель после добавления раствора зеленого, серовато-синего цвета, показывая, что сахар присутствует. В шоколадном молоке была довольно длинная белковая цепь, так как она стала темно-фиолетовой, что имеет смысл, потому что в молоке есть белок. Шоколадное молоко не давало никаких признаков просвечивания (или, по крайней мере, это было трудно сказать), поэтому анализ на жирность не дал результатов.
Cheerios изменил цвет на фиолетовый, показывая присутствие крахмала. Был также присутствует сахар, так как цвет изменился на желтый. В тесте на белки черри оставались сероватым веществом и, таким образом, показали наличие сахара. Во время белкового теста черенки оставались сероватыми, поэтому не было установлено, что белок присутствует. В жировом тесте не было видимых пятен, поэтому было определено, что это не жир.
Золотая рыбка стала очень темно-пурпурной, почти фиолетовой, показывая, что присутствовал крахмал. Присутствовал сахар, хотя только нижняя часть трубки стала коричнево-оранжевой, вероятно, из-за осадка, собранного на дне трубки под действием силы тяжести. Были короткие белковые цепи, потому что вещество приобрело серо-розовый цвет. На золотых рыбках на бумаге были небольшие пятна жира, поэтому было определено, что в них есть жир.
Сыр – его побагровел, показывая присутствие крахмала. Во время теста на сахар он оставался оранжево-серым, показывая некоторое присутствие сахара. Белковый тест обнаружился с пурпурным веществом, показывая наличие длинных белковых цепей. Через бумагу было видно сквозное пятно, показывающее наличие жира.
Обсуждение неопределенности и ограничений:
В этой лаборатории было так много неопределенности. У нашей группы были разные мнения, какого цвета вещества превратились. Это огромное ограничение, потому что все усмотрение отличается. Кроме того, мы не все использовали градуированные цилиндры, чтобы измерить количество вещества, которое мы использовали каждый раз для испытаний. Различное количество может повлиять на изменение цвета, например, интенсивность цвета. Кроме того, если оборудование ранее было загрязнено или испорчено другими веществами, это может повлиять на точность теста. Тест на жирность не был очень хорошим способом измерить, есть ли в веществе жир, просто потому, что его было трудно отличить от полупрозрачных пятен бумажного полотенца. Кроме того, 5 капель раствора могут быть случайно 6 или 4 каплями раствора, влияющими на изменение цвета. Кроме того, размер капель капельниц может быть другим. В целом, этот эксперимент был очень ошибочным.
Милтон Херши – имя, знакомое публике благодаря его знаменитому шоколадному заводу, а также городу, названному в его честь, Херши, Пенсильвания; его фабрика все еще стоит
Есть 3 причины, по которым я считаю, что школы должны хранить шоколадное молоко. 1. Они получают все те же питательные вещества, что и в белом
Религиозные взгляды даже повлияли на исследователей, когда товары, которыми они торговали, в частности шоколад – ресурс, уникальный для индейских обществ и особенно священный для древних