Сочинение на тему Эссе о мозговом штурме

<Р> Цитата

Перефразировать

Согласно Trishnee Bhurosy & Rajesh Jeewon (2016, стр. 355): «Традиционные продукты питания, которые обычно употребляют индо-маврикийцы, с течением времени игнорировались, что привело к увеличению потребления рафинированных обработанных, полуфабрикатов и жирного мяса». Как отмечают Тришни Бхуроси и Раджеш Дживон (2016, стр. 355), индомаврианцы перешли на продукты, которые являются более жирными и легко и легко готовятся, оставляя после себя то, что они традиционно ели.

ESSAY. Пищевые привычки маврикийцев и ожирение «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты»

1, цитируемый Brillat-Savarin (1826), в нем говорится, что пища, которую мы потребляем, оказывает большое влияние на наше самочувствие и здоровье. Пищевые привычки относятся к тому, что, как, когда и в каких количествах ест человек.

2 Что касается маврикийцев, то на характер питания влияют различные факторы. Ожирение и другие проблемы со здоровьем можно отнести к такому образу жизни. В этом эссе будет проведен дальнейший анализ привычек питания жителей Маврикия и связанных с этим опасностей. Традиционная кухня и культура. Согласно МакГрутеру (2018 г.), «традиционная пища – это пища, которая питала наших предков на протяжении всей истории и доисторической эпохи до начала индустриализации. еда «.

3 Маврикий является многокультурной страной, его традиционная еда происходит из разных частей света, таких как Индия, Китай, Африка и Европа.

4 Сравнивая время наших предков и продукты, которые мы едим в наши дни, состав традиционных блюд на Маврикии резко изменился. Когда-то давно он состоял в основном из зелени, корнеплодов, зерновых и свежего коровьего молока5, тогда как теперь он включает в себя, помимо прочего, карри, «шашлык», «ругай» и фруктовый салат

5, которые, как правило, очень жирные и соленые. В частности, индо-маврикийцы сохраняют свои кулинарные традиции, исходящие из Индии, и эти блюда, как правило, очень калорийны. Такое пищевое поведение оказалось вредным для населения в долгосрочной перспективе, приводя к различным хроническим проблемам со здоровьем, таким как диабет, гипертония и ожирение, в результате отсутствия физических упражнений. Таким образом, можно сказать, что на привычки питания маврикийцев влияет традиционная кухня, что, в свою очередь, может привести к проблемам со здоровьем в долгосрочной перспективе. Быстрое питание Как описано Национальным институтом здравоохранения (2017), «Быстрые продукты характеризуются как быстрая, легкодоступная и дешевая альтернатива домашним блюдам». (Хеллесвиг-Гаскелл, 2017)

6 После индустриализации образ жизни маврикийцев приобрел более западный характер; мы потребляем больше фаст-фуда и меньше тренируемся из-за нехватки времени. Большинство фаст-фудов жареные во фритюре и поэтому очень жирные. Например, полный обед в Кентукки жареная курица (KFC) составляет около 1860 калорий.

7 Этот новый способ питания вызывает проблемы со здоровьем, такие как ожирение и диабет. Фактически, исследование Маврикия по неинфекционным заболеваниям (2015 г .; с. 5-6) утверждает, что около 20,5% населения Маврикия страдают диабетом, а 19,1% страдают ожирением.

8 Это является следствием нехватки физической активности из-за значительного улучшения уровня жизни на Маврикии, что привело к более сидячему образу жизни. Все больше людей могут позволить себе телевизоры, компьютеры, видеоигры и подключение к интернету, которые заменяют занятия фитнесом в свободное время.

Таким образом, маврикийцы, которые часто едят фаст-фуд и не занимаются физическими упражнениями, представляют угрозу для их здоровья. Сигареты и употребление алкоголя. Регулярное употребление алкоголя и сигарет имеет множество негативных последствий как для физического, так и для психического здоровья людей. Недавнее исследование Всемирной организации здравоохранения показало, что «маврикийцы потребляют в среднем 3,6 литра алкоголя в год, а уровень зависимости от алкогольных напитков на Маврикии составляет 1,9% против 1,5% в африканских странах».

9 Это означает, что торговля алкоголем широко распространена и очень прибыльна в стране. Тем не менее, регулярное употребление алкогольных напитков, будучи высококалорийным, очень вредно для физического здоровья людей. Точно так же табак можно считать самым опасным и вызывающим привыкание наркотиком, поскольку он легко доступен. Это также самое смертоносное вещество, так как курение вызывает миллионы смертей во всем мире каждый год. Только на Маврикии исследование Tobacco Atlas (2016) показало, что 16,61% случаев смерти мужчин и 6,98% смертей среди женщин вызваны курением каждый год, что является весьма тревожной ситуацией для населения в 1,3 миллиона человек.

10 Тем не менее правительство принимает ряд мер, направленных на предотвращение потребления алкоголя и курения. Следовательно, для маврикийцев крайне важно изменить свои привычки питания, чтобы они могли жить дольше и жить в более благоприятных для здоровья условиях. Эмоциональный стресс. Еще одним фактором, влияющим на пищевые привычки маврикийцев, является эмоциональный стресс. Как отмечает психолог Susan Albers, PsyD (2016): «Существует определенная связь между стрессом и нашим аппетитом. Но связь не одинакова для всех ».

11 Современное маврикийское общество характеризуется очень высокой конкуренцией в сфере образования и занятости. Дети только одиннадцати лет должны принять участие в очень решительном и конкурсном экзамене. В настоящее время уровень безработицы на Маврикии составляет около 6,6%.

12, который объясняет, почему многие квалифицированные люди постулируют очень мало высокооплачиваемых рабочих мест, доступных в стране. В результате из-за проблем и ограничений, связанных с учебой и профессиональной жизнью, люди все больше и больше испытывают стресс. Однако высокий уровень стресса может привести к потере аппетита и непереносимым заболеваниям, таким как высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания. В этом смысле стресс изменил пищевые привычки маврикийцев. На пищевые привычки маврикийцев, как анализируется выше, влияют во многих отношениях. Нездоровая традиционная еда, наличие фаст-фуда, регулярное употребление сигарет и алкогольных напитков и все более напряженный образ жизни – все это способствовало быстрому прогрессированию неинфекционных заболеваний. Тем не менее, главным является отношение маврикийцев к здоровому питанию и жизни. С надлежащей осведомленностью и некоторой степенью умеренности эти проблемы можно контролировать.