Сочинение на тему Движение за чистое мясо: решение проблемы глобального голода?

Выращивание на ранчо крупного рогатого скота открыло для меня некоторые преимущества и проблемы, с которыми мы сталкиваемся в современной сельскохозяйственной отрасли. Население планеты будет продолжать расти, и у нас недостаточно ресурсов, чтобы обеспечить продовольствие всех, кто пользуется нашими современными технологиями производства продуктов питания. Чтобы выжить грядущие поколения, необходимо добиваться успехов, начиная с нашего поколения. Если технологии не применяются в пищевой промышленности, традиционных методов ведения сельского хозяйства, которые мы сейчас предлагаем, будет недостаточно для поддержания нынешнего уровня жизни; голод будет стремительно расти. Информирование общественности о технологических достижениях является важнейшим требованием для того, чтобы они приняли изменения. Исследования показали, что большое влияние на окружающую среду будет оказывать также движение чистого мяса. Несмотря на это, многие законодатели обеспокоены тем, кто будет регулировать этот тип производства мяса, и будет ли это вообще возможно в таких масштабных масштабах. В начале дебатов следует помнить, насколько важными будут технологические достижения в пищевой промышленности для нашего будущего.

Голод является проблемой во всем мире, не только в странах третьего мира, но и вокруг нас в Соединенных Штатах. Мы уже не в состоянии удовлетворить потребности мирового населения, и чистое или выращенное мясо – это возможность изменить это. Ожидается, что к 2050 году рост численности населения планеты достигнет 9,8 миллиардов, и производство продовольствия должно увеличиться на 100%, чтобы поддержать рост. Технологические достижения будут отвечать за 70% увеличения (Штейн, Д., 2018). Сельскохозяйственное производство будет существовать до и, может быть, даже после того, как ученые найдут способ сделать так, чтобы рибайи и портовые дома выглядели и испытывали то же самое в лаборатории, как и у животных. По мере увеличения популяций людей, популяция животных также должна увеличиваться; таким образом, возросшее использование ресурсов, таких как земля и вода, людьми и животными. В исследовании, проведенном Hanna L. Tuomisto и M. Joost Teixeira De Mattos, проведенном в 2011 году, движение чистого мяса сократит потребление энергии примерно на 7–45%, за исключением традиционного птицеводства (которое уже ниже), 78–96. % выбросов парниковых газов, 99% землепользования и 82–96% водопользования в зависимости от продукта по сравнению с «традиционным европейским мясом» (Tuomisto, H. L, и De Mattos, MJT, 2011). Несмотря на различия в зависимости от различных продуктов, вывод из этого исследования заключается в том, что воздействие выращиваемого мяса на окружающую среду в целом ниже, чем воздействие традиционно производимого мяса.

Культивируемое мясо обладает потенциалом для преодоления различных экологических, медицинских и этических проблем, возникающих во всем мире в результате потребления продуктов животноводства и поддерживающего его промышленного сельского хозяйства. Исследования социальных исследований экономики и рынков (SSEM), проведенные Майклом Дж. Муатом и Расселом Принсом в этом году, показали, что движение за чистое мясо может стать огромным «нарушением» (в позитивном смысле) для мира. Если бы они производились в больших масштабах, это произвело бы революцию в экономике производства продуктов питания. Земля, вода и корм будут заменены лабораториями, средами для культивирования клеток и большими чашками Петри. Рынок новых ресурсов взорвется, и ресурсы, сэкономленные за счет потребления культивируемого мяса, будут доступны для растущего населения. Однако влияние на традиционные методы ведения сельского хозяйства до сих пор неизвестно, так же как и время, необходимое для достижения крупномасштабного производства. Несмотря на все надежды на будущее, реалистичное время, которое потребуется для доставки культивируемого мяса по конкурентоспособной цене с традиционно произведенным мясом, неясно. Производить чистое мясо в больших масштабах значительно сложнее, чем в небольших масштабах, что было сделано до сих пор. Основным фактором является возможность производства питательных сред, которые могут соответствовать стандартам качества мяса, и при этом иметь соответствующую цену. Лидеры культурной мясной промышленности хотят оказать заметное влияние на окружающую среду, особенно глобальное изменение климата. С этой точки зрения, по прогнозам, потребуется много десятилетий для достижения этой цели, если это вообще возможно (Stephens et al., 2018). Исследование показало, что это так, но это не может быть полностью известно, пока не будут замечены другие факторы, в частности общественное признание культивируемого мяса. Самое большое влияние на то, будет ли чистое мясо успешным, – это то, как его воспринимает публика. Из-за технологических достижений в прошлом, не только в пищевой промышленности, но и в сфере здравоохранения, это не было должным образом исследовано, доверие общественности не зашло слишком далеко. Без надлежащего обучения моделируемому мясу неправильные представления могут привести к тому, что новая технология будет полностью выброшена из промышленности, как это наблюдается с бычьим соматотропином или bST. Это одобренный FDA гормон, который помогает увеличить молочную продуктивность у молочного скота (Tauer, L. W., 2016).