Сочинение на тему Введение в причины вегетарианства
- Опубликовано: 03.10.2020
- Предмет: жизнь
- Темы: Вегетарианство, Стиль жизни
Вегетарианство – это ограничение рациона питания только растениями, овощами, зерном и фруктами без употребления в пищу продуктов животного происхождения. Существуют различные крайности вегетарианства, когда вы можете есть молочные продукты, но не яйца, только молоко и т. Д. И причины, по которым люди переходят на эту диету, различаются. Здоровье, религия, сострадание к животным у него обычно различаются. Вегетарианство существует уже много веков, начиная с мирных индуистских и буддийских религий, но недавно мы стали свидетелями извержения более воинствующего вегетарианства, вдохновленного движением «за права животных». Сегодня активисты-вегетарианцы бросают пироги в Рональда Макдональда и Королеву свинины, рисуют, «мясо убивает» на видных местах, совершают террористические акты поджога и проводят в СМИ кампании, приравнивающие потребление мяса к людоедству. Вегетарианство становится чем-то большим, чем здоровая диета.
В рекомендациях департаментов сельского хозяйства, здравоохранения и социального обеспечения США рекомендуется давать 2-3 порции молока в день, которые вегетарианцы не пьют, и такое же количество продуктов, как яйца, мясо, птица и рыба. Они рекомендуют от 3 до 5 порций овощей, от 2 до 4 порций фруктов и от 6 до 11 порций хлеба, хлопьев, риса и макарон. Другими словами, от 11 до 20 растительных продуктов, но только от 4 до 6 продуктов животного происхождения. Вегетарианцы, в среднем, гораздо здоровее, чем те, кто придерживается типичной западной диеты, и имеют меньше случаев возникновения многих хронических заболеваний. Вегетарианцы потребляют меньше холестерина и жира, чем хищные едоки. Вегетарианские диеты обеспечивают защиту от болезней благодаря низкому содержанию насыщенных жиров, холестерина и белков животного происхождения. Однако не было доказано, что для того, чтобы быть здоровым, нужно исключить мясо из своего рациона. Было точно продемонстрировано, что типичная западная диета содержит слишком много жира. Исключение мяса из рациона – это один из способов уменьшить жир, но это не единственный способ. Употребление мяса ответственно и добавление большего количества углеводов в ваш рацион может также уменьшить количество жира. Также известно, что вегетарианская диета лечит и / или предотвращает заболевания. Например, соевые бобы содержат высокие концентрации веществ, которые в настоящее время известны как средства, предотвращающие рак, и несколько исследований показывают, что потребление сои может уменьшить как рак толстой кишки, так и рак прямой кишки. И согласно Журналу Американской Медицинской Ассоциации, вегетарианская диета может предотвратить 97 процентов коронарных окклюзий.
Но вегетарианские диеты также увеличивают риск дефицита питательных веществ. Дети особенно уязвимы и могут привести к проблемам роста. Дети-вегетарианцы часто не могут расти так же, как их всеядные собратья. Взрослые, которые хотят стать вегетарианцами в зрелом возрасте, менее восприимчивы к нарушениям питания. Но маленьким детям, которые воспитываются в вегетарианской семье, не хватает серьезных питательных веществ, необходимых для правильного роста. Вегетарианцы, не употребляющие в пищу мясо животных или молочные продукты, рискуют получить дефицит витамина B12, что может привести к необратимому ухудшению состояния нервов. Потребность в витамине В12 возрастает во время беременности, кормления грудью и в период подросткового роста. Вегетарианцы с высокими потребностями в питательных веществах, такие как спортсмены и беременные женщины, особенно нуждаются в этих недостатках витаминов. И не прием всех этих витаминов может нанести вред здоровью. Кроме того, ово-вегетарианцы, которые едят яйца, но не употребляют молочных продуктов или мяса животных, могут иметь недостаток витамина D и кальция. Недостаток витамина D может вызвать рахит у детей, в то время как недостаток кальция может способствовать риску остеопороза в последующие годы. Эти вегетарианцы подвержены железодефицитной анемии, потому что им не хватает только более легко усваиваемого железа из мяса животных. К вегетарианской диете нужно относиться с особой тщательностью, чтобы не подвергать опасности свое здоровье.
Экологические аргументы против всеядных и плотоядных предпочтений в еде – это всего лишь попытка менее популярного движения «за права животных» одеться в одежду более популярного экологического движения. В некоторых случаях предупреждения о надвигающемся экологическом катаклизме используются для продвижения этической повестки дня. Тем не менее, аргументы в пользу того, что употребление мяса разрушает планету, упускают из виду, что планета еще не была разрушена, несмотря на миллионы лет всеядного и плотоядного потребления миллионами людей из множества видов. Плотоядные животные составляют большую часть пищевой цепи, как человека, так и животных. Второй закон термодинамики гласит, что некоторая энергия неизбежно будет потеряна при продвижении по пищевой сети. Таким образом, рассуждения о том, как требуется «X» фунтов растительного белка для получения «Y» фунтов мяса, имеют солидную теоретическую основу. Однако эти аргументы часто завышены. Эти аргументы ложно предполагают, что свиные отбивные и стейк являются единственными продуктами животноводства. Они ложно предполагают, что фунт пищевых продуктов животного происхождения является энергетически и энергетически эквивалентным фунту растительных пищевых продуктов. Эти аргументы также игнорируют содержание энергии и альтернативную стоимость замены побочных продуктов животного происхождения, что является значительным. Даже экскременты животного являются ценным ресурсом. Некоторые продукты животного происхождения, такие как фетальная телячья сыворотка, коллаген и ламинин, имеют решающее значение для медицинских исследований с использованием клеточных культур и не имеют доступных альтернатив. Стоит ли спасать корову, чтобы позволить человеку умереть? Можно сказать «да», но что, если он заболел? И если определенные методы, связанные с животноводством, признаны экологически необоснованными, это не заслуживает общей оппозиции к употреблению мяса. Охота и рыболовство обходятся не всем, но обходят любые потенциальные экологические разрушения, связанные с растением или животноводством. Таким образом, они являются двумя наиболее экологически обоснованными способами получения средств к существованию. Те, кто выступил бы против даже ограниченного использования этих альтернатив, имеют этические проблемы, маскируясь под экологические проблемы. Самая коварная экологическая уловка, сделанная «этичными» вегетарианцами, – это аргумент «… мы могли бы накормить X голодающих людей Y процентами ресурсов, предназначенных для животноводства…». Во-первых, это ложно означает, что люди голодают из-за недостаточных производственных мощностей. Мировой голод является результатом недостаточного распределения продуктов питания, а не дефицита производственных мощностей. Наши возможности по производству зерна настолько велики, что мы фактически платим фермерам, чтобы они не производили. Во-вторых, если бы аргумент был правдивым, результирующий рост человеческой популяции скорее ухудшил бы, чем исправил бы экологические проблемы, касающиеся человеческой популяции.
Несмотря на то, что вегетарианство действительно приносит пользу для здоровья, например известно, что диета обычно излечивает ишемическую болезнь сердца (в сочетании с приемом лекарств), для того, чтобы быть здоровым, не нужно становиться вегетарианцем. Диета – это только один важный аспект здоровья. Избежание вредных привычек, таких как курение, также важно, если не более. Вегетарианская диета не всегда является более здоровой, чем диета, состоящая из мяса. Очень строгая и регламентированная вегетарианская диета необходима для приобретения всех необходимых питательных веществ для хорошей жизни. Мясо несет в себе белки и питательные вещества, очень полезные для здорового питания. Если употреблять в пищу в умеренных количествах, жиры и холестерины в мясе могут оказывать минимальное вредное воздействие на организм. Еда мяса не всегда сосет жирный чизбургер. Определение сбалансированной диеты включает в себя мясо. Если рассматривать диету с честной заботой и ответственностью, диета, включающая мясо, может быть такой же здоровой, как вегетарианская диета.
Опасность говядины Говядина, рыба, курица и свинина, четыре вида мяса, наиболее распространенных в США, и из этих четырех видов люди, вероятно, больше всего любят говядину.
Джинсовая ткань – это прочная прочная хлопчатобумажная ткань из твила, сплетенная из цветной основы и нитей с белым наполнителем. С технической точки зрения, джинсовая ткань
Когда я нахожусь в общественных местах, таких как торговые центры, парки и улицы, появляются объявления о вегане, веганстве и веганских диетах. Некоторые люди смотрят на