Сочинение на тему Спирулина: характеристики, производство и применение

Сине-зеленые водоросли являются примитивными членами растительного царства. Большинство сине-зеленых водорослей одноклеточные, фотоавтотрофные и аэробные. Для своего роста им нужны в основном легкие неорганические вещества и кислород. Спирулины – это нитчатые сине-зеленые водоросли (цианобактерии), всегда вызывавшие интерес у исследователей, поскольку они имеют простую клеточную структуру с большой площадью поверхности по отношению к объему их тела. Это причина для получения большого количества питательных веществ спирулиной. Они живут в водоемах и имеют доступ к воде с высокой концентрацией питательных веществ и СО2. Они очень эффективны в преобразовании солнечной энергии, потому что они являются хорошим производителем биомассы на единицу площади по сравнению с другими наземными растениями. Цианобактерии имеют более тридцати тысяч видов, которые используются в качестве неразработанных ресурсов, и около 10 видов используются в различных коммерческих целях.

Спирулина очень известна, потому что она содержит большое количество белка и является очень распространенным цианобактерией, которую можно легко выращивать в воде и собирать в коммерческих целях. Спирулина, как правило, употребляется человеком в пищу в разных странах, потому что она является хорошим источником витаминов, белков и добавок к аквакультуре. Эти сине-зеленые водоросли представляют собой один из наиболее обнадеживающих ресурсов для многих новых продуктов и целей. Спирулина особенно богата белком, потому что она содержит 60-72% белка по отношению к сухому весу. Он также содержит ок. 20 процентов фикоцианина, который представляет собой синий пигмент, растворимый в воде, и хлорофилл а, зеленый пигмент. Цианокобаламин, который называется витамином В12, также присутствует в хорошей концентрации в спирулине.

Spirulina platensis – это цианобактерии с многоклеточной нитчатой ​​структурой, состоящей из сине-зеленых нитей цилиндрических клеток в неразветвленных геликоидальных трихомах. Фосфор и азот, присутствующие в агропромышленном комплексе в качестве питательных веществ и известные как стоки, а также содержащиеся в бытовых сточных водах, становятся причиной серьезной проблемы эвтрофикации в любом водоеме. Но эти питательные вещества очень важны для увеличения роста растений как фитопланктона. Их можно употреблять в качестве натуральной пищи для рыбы или для фармацевтических целей. Благодаря своей высокой пищевой ценности, спирулина является одним из самых многообещающих микроводорослей для культуры. В нем также были обнаружены β-каротин, провитамин А, витамин С и Е. Это также хороший источник основных жирных кислот, GLA i. е. У-линоленовая кислота обладает терапевтическими свойствами. Некоторые минералы, такие как кальций, хром, железо, магний, марганец, медь, фосфор, калий, натрий, цинк и т. Д., Также найдены в нем. Было проведено много исследований, связанных с физиологией спирулины в биотехнологии, но работы, связанной с генетикой, недостаточно. Генетическая работа цианобактерий была общеизвестна, хотя существует потребность в более качественных штаммах для тщательных целей и методов системы переноса генов для спирулины. Спирулина – это бактерия, которая является кислородсодержащим фотосинтетическим цианобактерией и прохлоралем в соответствии с классификацией, приведенной в Руководстве Барги по детерминирующей бактериологии. В этой классификации подраздел 16S рассматривается как последовательность рРНК. Эти микроорганизмы были классифицированы на два рода в 1989 году на основании предположения Гомонта в 1892 году.

Теперь принята та же классификация за день. В настоящее время существует много разногласий по поводу этой классификации спирулины. Ботаники обычно идентифицируют этот микроорганизм как микроводоросли, потому что они являются фотосинтезирующими организмами. В то время как бактериологи включают эти микроорганизмы в бактерии на основе основного различия как фосфолипидной мембраны между прокариотами и эукариотами.

Подход промышленного культивирования водорослей следует рассматривать как общегосударственный, как уникальный источник биологически активных фитонутриентов, пищевых добавок, кормов, биотоплива и других фармацевтических компонентов. В последние десятилетия несколько исследований показали, что водоросли являются потенциальным источником новых биологически активных соединений, имеющих фармацевтическое значение, включая антиоксиданты, природные пигменты и пищевые добавки. По-видимому, цианобактерия Spirulina, имеющая нитевидную структуру, является вездесущим компонентом почек фитопланктона в морской воде и океане. Из-за своей привлекательной пищевой ценности, производство и продажа спирулины и ее продуктов развивались в промышленных масштабах. В Китае суммарный годовой объем производства сухого порошка спирулины на общей площади выращивания 106 м2 составляет до 400 тонн. В то время спирулина используется в пищевой, кормовой, медицинской и косметической промышленности. В качестве пищи Spirulina включает в себя высококачественные биологически активные вещества, такие как витамины, белки, минералы и многие другие. Его клеточная стенка состоит из полисахарида, который легко усваивается организмом и легко усваивается организмом. Таблетки, лекарства и капсулы, изготовленные из спирулины, используются в качестве дополнительного пищевого или питательного продукта. В формировании лапши, питательной, стильной лапши, конфет, напитков, печенья, красителей в жевательных резинках и т. Д. Также используется спирулина.