Какого черта это пищевые дрожжи? Я помню, когда впервые увидел пищевые дрожжи в качестве ингредиента в рецепте. Я нашел название больше, чем немного отталкивающим, и я не мог представить, что это добавит к моему блюду, кроме витаминов – возможно. Но если вы не пробовали его раньше – предупреждение о спойлере – это действительно вкусно! Пищевые дрожжи – иногда их называют Nooch – теперь являются одним из наиболее часто используемых ингредиентов на моей кухне. Я думаю о нем как о волшебном ингредиенте, потому что он как дома готовит куриный бульон, так же как и сыр. На самом деле я всегда держу баночку с ней прямо на кухонном столе, так что я могу добавить немного, когда мне нужно вкусный аромат. Но это не только для веганов или вегетарианцев – пищевые дрожжи работают в любом супе или рагу, а также прекрасно подходят для попкорна!
Что такое пищевые дрожжи? Пищевые дрожжи – это дезактивированные дрожжи, относящиеся к пивоваренным дрожжам, которые используются в качестве агента брожения при производстве пива. Дрожжи выращивают на источнике пищи – некоторые бренды используют патоку – затем собирают, нагревают, сушат и измельчают. Этот процесс дезактивирует дрожжи и создает чудесный ореховый, вкусный и универсальный ингредиент. Чтобы сохранить все витамины группы В, храните их в темном стекле или керамическом контейнере, чтобы защитить их от света. Поскольку это сухой продукт, его крышка должна быть плотно закрыта, чтобы не допустить попадания влаги – до тех пор, пока пищевые дрожжи остаются сухими, он может храниться до двух лет.
Как можно догадаться из названия, пищевые дрожжи содержат большое количество питательных веществ, особенно витаминов группы В, фолиевой кислоты, селена, цинка и белка. В нем мало жира, он не содержит глютена (проверьте конкретные бренды на предмет сертификации) и не содержит добавок сахара или консервантов. Поскольку витамин B12 отсутствует в растительной пище, если он не добавлен в качестве добавки, питательные дрожжи, содержащие B12, такие как формула поддержки вегетарианской красной звезды, являются отличным дополнением к веганской диете (хотя я настоятельно рекомендую принимать добавки в качестве единственного способа будьте уверены, что вы получаете достаточно). Не у всех Nooch есть B12, поэтому внимательно проверяйте этикетку перед покупкой. Все витамины и минералы хороши и хороши, но, честно говоря, большинство людей используют пищевые дрожжи для его вкуса.
Пищевые дрожжи обладают ароматом, который был описан как сырный, ореховый, пикантный и «умами». Лишь одна столовая ложка или две могут добавить насыщенности супам, подливкам и другим блюдам, а большие количества могут сделать сырные соусы, а яйца без яиц на вкус сырными и сырными
Несмотря на то, что в клинических условиях много раз наблюдали преимущества эффекта плацебо у пациентов, внимательно изучая пациентов, проходящих лечение от болезни Паркинсона, лечения боли
Доставка кесарева сечения также называется доставкой кесарева сечения. Этот способ включает развертывание операции по доставке детей, то есть одного или нескольких. Роды кесарева сечения часто
Некоторые из самых частых вопросов, которые мы получаем, – это вопросы, которые касаются вопросов, связанных с законностью и налогообложением, которые связаны с созданием блога или