Сочинение на тему Микофлора – группа грибов

Mycoflora – это группа грибов, которая является основной проблемой мира в различных зернах и семенах растений, особенно в пшенице. Это происходит на разных стадиях от сбора до хранения, особенно при хранении, это вызывает серьезные проблемы с прорастанием, а также снижает питательную ценность зерна пшеницы. В ответ на благоприятные условия в полевых условиях и длительное хранение при неадекватном зерновом состоянии грибковые загрязнения, такие как Alternaria, Cladosporium, Fusarium, Aspergillus и Penicillium, вызывают количественные и качественные потери. Многие микотоксины, которые иногда встречаются в зернах, представляют собой афлатоксины, охратоксины, трихотецены, зеараленон и фумонизины. В ответ на микофлору, которая очень вредна для здоровья человека и животных. Лучшие эффективные методы будут использованы для оценки микофлоры. Будет использован метод картофельно-декстрозного агара (КПК) и промокательной бумаги. Фунгициды, такие как манкозеб, тилт и биоконтроль, будут использоваться для лечения инфицированных зерен и семян пшеницы вместо использования фунгицидов, таких как биоконтроль, как псевдомонады, бациллы и энтеробактеры.

НЕОБХОДИМОСТЬ ПРОЕКТА

Пшеница является основной культурой, которая используется в пищу во всем мире. Пшеница является самой ценной зерновой культурой в мире, так как она используется для пищевых целей. Он культивируется практически во всех уголках мира (Carvalho, et al, 2013). Его используют почти два миллиарда человек в мире. Наиболее ценными побочными продуктами пшеницы являются чапати, хлеб, печенье, пирожные и лапша, эти побочные продукты обеспечивают мир энергией. С точки зрения питательных веществ в них добавляется 55% углеводов и 20% в мировых потребностях в калориях в год (Видьяратна и Zijlstra, 2007), его возделывают на площади около 217 миллионов гектаров по всему миру (Pena, 2002; FAOSTAT, 2012).

Пакистан является третьим по величине производителем пшеницы в Азии в мире с производством 25,5 млн. тонн в (2015-2016 гг.). Пшеница является основной сельскохозяйственной культурой в Пакистане, которую выращивают 80% фермеров, выращивающих ее на площади девять млн. га, что составляет около 40% обрабатываемых земель. Это добавило 10% добавленной стоимости в сельском хозяйстве и 2,1% в ВВП (2015). Население Пакистана в основном основано на пшеничной зерновой муке, поэтому любой дефицит в производстве пшеницы или поставках на местный рынок может вызвать проблемы у людей (Noorka and Shahid, 2013).

Население мира растет день ото дня, по оценкам, оно достигнет примерно девяти миллиардов к грядущему 2050 году (Cleland, 2013). Нужно только выращивать и производить больше пшеницы, помня о безопасности урожая пшеницы. Из-за различий в стратегиях и культурной практике различие в производстве пшеницы между развитыми и развивающимися странами происходит. (Ахмад и др., 2013). В будущем, когда численность населения будет увеличена, а урожай пшеницы может быть низким, поэтому для восполнения ее нехватки необходимо увеличить производство пшеницы и защитить ее от различных болезней. Его безопасность может быть достигнута путем защиты от всех биотических и абиотических факторов. (Chatrath et al., 2007).

На разных стадиях роста на пшеницу влияют многие биотические и абиотические факторы, которые вызывают снижение чистоты, всхожести, роста, качества, производства и сбыта. Во всем мире пшеница поражена многими болезнями, которые из-за бактериальных, грибковых, нематодных и вирусных патогенов (Bockus et al., 2010) Из-за окружающей среды Пакистана пшеница обычно заражается грибком, родившимся из семян (Bux et al., 2012 ) в основном ржавчины пшеницы, головни чего и пшеничные сгустки. Во всем мире фактор, который известен как главное препятствие для производства семян, – это семенные грибы. Из-за их влияния на жизнеспособность и энергию до и после появления всходов гибель семян также снижается. (Van Du et al., 2001; Rajput et al., 2005; Niaz and Dawar, 2009). Грибы являются основным организмом, связанным с растениями, зерновыми культурами, семенами и зернами. Многочисленные патогены, в том числе из различных специфических родов, включающих в себя семенные патогены, а именно: широкий спектр конкретных семенных грибов, включая роды Aspergillus, Drechslera, Tilletia, Bipolaris, Fusarium, Cladosporium Alternaria, Rhizopus, Penicillium, Curvularia, Ustilaumium, Ustilaum, Ustilaum и Ustilaum, Ustilaum, Ustilaum, Ustilago, Ustilaum и Ustilaum; по оценкам, наиболее распространенные семенные грибы в мире (Rehman et al., 2011; Suproniene et al., 2011).

Agarwal и Sinclair (1996) отметили, что грибки, обитающие в семенах, могут перемещаться на большое расстояние во время хранения при обработке семян. После насекомых грибы оказывают наиболее неблагоприятное воздействие как на зерно, так и на семена (D’Mello et al., 1993) (Klyszejko et al., 2005), что примерно от 10 до 15 патогенных видов относятся к семенным грибам, Fusarium, Penicillium Fusarium и Aspergillus в основном загрязняют зерновые культуры. Эти особые грибы заражают на всех стадиях развития зерновых культур, например, на стадии выращивания культуры на полевых и послеуборочных стадиях, а грибы остаются живыми в течение нескольких месяцев и лет, а присутствие высокой влажности и прохладной температуры чрезвычайно благоприятно для распространения переносимые семенами грибы. Mucor spp. Alternaria spp. Aspergillus spp. Phomopsis spp. Macrophomina spp. Absidia spp. Epicoccum spp. Penicillium spp. Cladosporium spp. Bipolaris spp. Nigrospora spp Monilia sp. Phomopsis spp. Drechslera spp. Botrytis spp. Mucor spp. Pyricularia spp. Rhizopus spp. Trichoderma spp. Являются наиболее распространенными видами микофлоры в различных условиях хранения пшеницы. Для поддержания качества и безопасности зерновых необходимо предотвращать потери зерна в питании.

В древние времена лекарственные растения использовались для защиты питательной ценности зерна. Благоприятные условия, как в полевых условиях, так и при хранении в течение длительного периода времени, являются основной причиной загрязнения Penicillium, Fusarium, Cladosporium, Aspergillus, Alternaria и Penicillium, что приводит к низкому хранению семян и зерен. Токсичные метаболиты (микотоксины) и химические вещества образуются в ответ на плесень Fusarium, которая вызывает серьезные заболевания у людей и растений. Загрязнение микотоксинами во многих пищевых продуктах и ​​побочных продуктах сельского хозяйства считается серьезной проблемой в промышленности. В зернах некоторые микотоксины встречаются в виде охратоксинов, афлатоксинов, зеараленонов, трихотеценов и фумонизинов. В прошлом такие токсины, как Т-2, встречаются во многих видах сельскохозяйственных культур, но сегодня они встречаются редко. У человека и животных афлатоксин сильно влияет на иммунную систему. (Hsiesh, 1988).

Управление микофлорой является продуктивным и разумным, если оно проводится в отношении окружающей среды и уровня процента заражения (Neergaard, 1974). Основная цель управления с помощью фунгицидов состоит в том, чтобы наблюдать за регулированием различных фунгицидов для протравливания семян, чтобы снизить уровень заражения семян, а также увидеть его влияние на прорастание семян фунгицидов, а именно: манкозеб, тилт, каптан, топсин М, бенлат и дитан. используется в основном. (Ильяс и др., 1982).

Цель

 
• Оценить интенсивность микофлоры в образцах зерна пшеницы.