Сочинение на тему Культурные корни
- Опубликовано: 13.08.2020
- Предмет: Эссе по применению гуманитарных школ
В Колорадском колледже я проводил курс по этническим исследованиям, посвященный наследию и семейному происхождению. По сути, это будет основанный на исследованиях курс, который поможет участникам раскрыть информацию о том, откуда родом их семья, и расширить имеющиеся знания. Этот курс актуален для студентов колледжа Колорадо, потому что он учит тому, как добиться самореализации через понимание глобальных диаспор.
В течение первой недели учащиеся начнут изучать происхождение своей семьи, получив устную историю о своих бабушке и дедушке или старшем члене семьи. Они также проведут географический обзор того, что в настоящее время происходит в районе их происхождения. Этот проект будет основан на исследованиях, полученных из интервью, Интернета, книг и баз данных.
На второй неделе студенты найдут до трех традиционных рецептов пищи предков. У студентов будет возможность исследовать, как эти рецепты изменились за эти годы с точки зрения содержания и исторического контекста. Примером может служить наличие французских багетов во вьетнамской кухне в результате колониализма или растущего количества генетически модифицированной кукурузы, содержащейся в мексиканских продуктах, таких как лепешки. Студенты будут анализировать и обсуждать последствия этих изменений.
В течение третьей недели учащиеся составят общую историю иммиграции о том, как семьи учащихся достигли своего нынешнего положения. По окончании учащиеся представят результаты своих исследований по наследию на протяжении всего курса в качестве итогового экзамена.
В течение оставшейся половины недели курса студенты воссоздают рецепт еды, о котором говорили члены семьи, и делятся им с классом как часть праздничного угощения.
Вдохновение для моей учебной программы пришло из моего опыта в таких программах, как Raices Culturales и Cocinas Sanas . Raices Culturales , что означает «культурные корни», – это программа, направленная на обучение молодежи Латинской Америки их наследию, чтобы помочь им чувствовать себя более культурно обоснованными. Благодаря этой программе я узнал о древних традициях предков, таких как ацтекский танец, а также о важности и известности латинских художников. Cocinas Sanas , что означает «здоровая кухня», – еще одна программа, которая повлияла на меня. Эта программа направлена на то, чтобы научить участников готовить традиционные продукты здоровым образом, чтобы жить без болезней, связанных со здоровьем. Моя любимая часть Cocinas Sanas была, когда мы организовывали сбор средств тамале. Из-за растущей распространенности сердечных заболеваний в сообществе латинок, Cocinas Sanas намеренно покупает кукурузную муку без ГМО и использует все органические ингредиенты.
В конце концов, моя главная цель этого курса – вдохновить молодых людей узнать не только об их генеалогическом происхождении, но также об их традициях и культурных корнях. Я нахожу захватывающими истории о том, как семьи иммигрировали в одну из самых разных стран мира. Семейные роды вездесущи, но уникальны.