Источники витамина D сочинение пример

ООО "Сочинения-Про"

Ежедневно 8:00–20:00

Санкт-Петербург

Ленинский проспект, 140Ж

magbo system

Сочинение на тему Источники витамина D

Лишь немногие продукты содержат витамин D. Основным природным источником витамина является синтез холекальциферола в нашей коже, который происходит из холестерина в результате химической реакции, которая зависит от воздействия солнечного света. Витамин D состоит из группы жирорастворимых секостероидов, которые являются стероидами с «сломанным» кольцом. Они ответственны за увеличение всасывания в брюшной полости кальция, магния и фосфатов, а также за многие другие органические эффекты. В организме человека наиболее важными соединениями в этой группе являются витамин D3, который также известен как холекальциферол, и витамин D2, также известный как эргокальциферол. Холекальциферол и эргокальциферол можно употреблять с помощью диеты или из разных добавок. В диетических рекомендациях обычно предполагается, что все витамины D попадают в рот.

Витамин D, который содержится в рационе или синтезе кожи, биологически не используется, и для его активации требуется гидроксилирование в печени и почках. Поскольку большинство млекопитающих, подвергающихся воздействию достаточного количества солнечного света, могут синтезировать витамин D в достаточных количествах, он не является существенным диетическим фактором и поэтому не является витамином. Вместо этого его можно рассматривать как гормон, активация прогормона витамина D приводит к активной форме, кальцитриолу, который затем производит эффекты через ядерный рецептор в нескольких разных местах. Холекальциферол превращается в печени в кальцидиол 25-гидроксихолекальциферол, а эргокальциферол превращается в 25-гидроксиэргокальциферол.

Эти два продукта витамина D, которые называются 25-гидроксивитамин D или 25 (OH) D), измеряются в антителах для определения состояния витамина D человека. Кальцифедиол далее гидроксилируется почками в и из кальцитриола, которые также известны как 1,25-дигидроксихолекальциферол и биологически эффективный состав витамина D. Кальцитриол действует как гормон в крови, играя большую роль в регулировании концентрации кальция. и фосфат, и развитие здорового роста и прочности костей. Если человек не любит солнце, страдает от аллергии на молоко или придерживается строгой вегетарианской диеты, он может подвергаться риску недостаточности витамина D.

Витамин D, известный как солнечный витамин, вырабатывается организмом в ответ на воздействие солнечного света на кожу. Это также встречается в природе в различных продуктах, включая рыбу, рыбий жир, яичные желтки и обогащенные молочные и зерновые продукты. Витамин D очень важен для крепких костей, потому что он приносит пользу организму при использовании кальция в рационе. В прошлом нехватка витамина D была связана с рахитом, который является болезнью в том, что костная ткань не минерализуется должным образом и приводит к мягким костям и порокам скелета. Тем не менее, исследования показывают важность витамина D в защите от многих проблем со здоровьем. Витамин D способствует усвоению кальция в кишечнике и контролирует адекватные концентрации кальция и фосфата в сыворотке, чтобы обеспечить нормальную минерализацию кости и предотвратить гипокальциемическую тетанию. Он также необходим для роста костей и ремоделирования костей остеобластами и остеокластами.

Без достаточного количества витамина D кости могут стать тонкими, ломкими или деформированными. Витамин D предотвращает рахит у детей и остеомаляцию у взрослых. Вместе с кальцием витамин D также помогает защитить пожилых людей от остеопороза. Витамин D играет другие важные роли в организме, включая модуляцию роста клеток, нервно-мышечной и иммунной функции, а также уменьшение воспаления. Концентрация сыворотки 25 (OH) D является лучшим примером статуса витамина D. Он собирает продукты и добавки и имеет довольно длительный период полураспада 15 дней. Уровни 25 (OH) D в сыворотке не указывают на количество витамина D, запасенного в тканях организма. Защищенные продукты обеспечивают большую часть витамина D в американской диете. Например, почти все поставки молока в США добровольно обогащаются 100 МЕ / чашку.

В Канаде по закону молоко обогащено 35–40 МЕ / 100 мл, а маргарин – 530 МЕ / 100 г.

Зарегистрируйся, чтобы продолжить изучение работы

    Поделиться сочинением
    Ещё сочинения
    Нет времени делать работу? Закажите!

    Отправляя форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и обработкой ваших персональных данных.