Сочинение на тему Готовить как искусство

Кулинария – это искусство, и это то, к чему у человека есть естественный талант. Тем не менее, ученый-кондитер, скорее всего, скажет вам, что нужно понять молекулярную структуру ингредиентов, чтобы создать идеальный продукт. Считается, что человеческие предки, возможно, изобрели кулинарию еще от 1,8 миллионов до 2,3 миллионов лет назад. Кулинария, безусловно, может быть лучше понята как наука, но нет способа извлечь из нее креативность.

Визуальный аспект кулинарии поддается искусству. Это креативность, которая допускает такую ​​комбинацию вкуса, и наука, которая позволяет комбинации создавать прекрасный аромат. Региональные кухни демонстрируют большое культурное разнообразие. Пища привязана многими способами к культуре, и службы общественного питания часто переполняют культуры, чтобы смешаться с другими. Слияние кухонь, импорт и экспорт концепций, идей и ингредиентов помогают создать разнообразный кулинарный ландшафт. Кухни постоянно развиваются, а новые кухни создаются благодаря инновациям и культурному взаимодействию.

Огромное разнообразие, демонстрируемое кулинарными практиками, поднимает вопрос о том, существуют ли какие-либо общие закономерности, которые определяют комбинации ингредиентов, используемые сегодня в пище, или принципы, которые превосходят индивидуальные вкусы и рецепты. По сравнению с огромными потенциальными рецептами, только небольшое количество рецептов с частым появлением определенных комбинаций используется в региональных кухнях. Это указывает на то, что мы используем только крошечную долю потенциальных комбинаций. Это настоятельно указывает на необходимость организации принципа, который, по рецептам, сортирует пшеницу из соломы.