Сочинение на тему Преимущества генной инженерии в производстве продуктов питания
- Опубликовано: 04.07.2020
- Предмет: Окружающая обстановка
- Темы: культуры, растения
Урожай страха
Люди всегда тонко изменяли свое окружение, чтобы лучше подходить себе; Эти действия варьируются от строительства плотин до одомашнивания растений и животных. Хотя эти изменения в целом полезны для людей, на которых они влияют, особенно в краткосрочной перспективе, они могут иметь негативные последствия для других организмов или, со временем, для людей. В последние годы возникло много споров по поводу использования генетически модифицированных культур. Хотя процесс искусственного отбора растений для лучшего роста не является чем-то новым, а преимущества использования генетически модифицированных культур многочисленны, недоброжелатели утверждают, что генетически модифицированные культуры могут представлять риск для здоровья, угрожать небольшим фермерским хозяйствам и ставить под угрозу тонкий экологический баланс, и таким образом ставить под угрозу многие другие организмы (5). Тем не менее, преимущества использования генетически модифицированных культур для производства продуктов питания значительно перевешивают риски, и многие из этих рисков можно уменьшить с помощью надлежащего и тщательного регулирования и дальнейших исследований.
Использование генетически модифицированных культур для производства продуктов питания дает много преимуществ. Во-первых, растения можно трансформировать, чтобы уменьшить использование пестицидов и гербицидов. Фермы, в которых используются устойчивые к гербицидам соевые и кукурузные растения Monsanto, могут использовать более дешевые и эффективные гербициды для предотвращения роста сорняков, не убивая урожай. Поскольку эти гербициды более эффективны, их можно использовать меньше, чтобы снизить потенциальную опасность для потребителей растения (1). Кроме того, оба эти атрибута способствуют снижению издержек для фермера, что может привести к увеличению прибыли для фермера, в то же время, возможно, уменьшая цену на продукты растительного происхождения, что выгодно многим семьям с низким доходом. Долгосрочное исследование, недавно завершенное Геттингенским университетом Германии, показывает, что фермеры, которые используют генетически модифицированные культуры, значительно увеличили урожайность и рентабельность, в результате чего прибыль примерно на 68% выше, чем у фермеров, которые этого не делают (3). Кроме того, сельскохозяйственные культуры могут быть изменены, чтобы обеспечить как лучший рост, так и питание, что, возможно, поможет сократить недоедание в слаборазвитых странах по всему миру. Например, помидоры были модифицированы таким образом, чтобы увеличить срок хранения и повысить морозостойкость (5). Исходя из этих ранних результатов, возможно, что некоторые культуры могут быть модифицированы для обеспечения лучшего роста в неблагоприятных климатических условиях, уменьшая потребность в специализированных средах, которые позволили бы улучшить и разнообразить сельскохозяйственный рост в слаборазвитых странах, которые, как правило, имеют неблагоприятный климат для разнообразный рост растений. Это наряду с введением биообогащенных культур, таких как «Золотой рис», который обеспечивает высокий уровень витамина А, может значительно улучшить питание людей во всем мире, что приводит к снижению частоты нарушений, которые возникают в результате дефицита питательных веществ (1). Существенным третьим преимуществом, которое недавно стало проявляться в исследовательском сообществе, является возможность «пищевых вакцин». Вакцины часто очень трудно производить и хранить, что приводит к чрезмерно высоким ценам для тех, кто больше всего нуждается в вакцине. Однако новые гены, которые кодируют компоненты вакцины, могут быть внедрены в более дешевые и простые в хранении растения, обеспечивая эти основные вакцины по низкой цене (5). Все вышеперечисленное является очень значительным преимуществом, которое может возникнуть в результате использования генетически модифицированных культур, но они не лишены своих рисков.
Однако многие риски могут быть значительно уменьшены при надлежащем регулировании и дальнейших исследованиях. Во-первых, многие противники утверждают, что при введении чужеродных генов в растения могут возникнуть возможные новые и существующие аллергены, которые могут быть опасными для потребителей. Наиболее известным примером этого является выявление аллергена бразильского ореха в генетически модифицированных соевых бобах, что показывает, что это может быть законной проблемой без регулирования (4). Тем не менее, исследование, которое нашло этот аллерген, обрисовывает в общих чертах преимущества эффективного исследования и регулирования, поскольку аллерген был идентифицирован и затем удален, чтобы уменьшить риск для здоровья. При надлежащем и тщательном регулировании, таком как тот, который в основном практикуется Европейским Союзом, этот риск может быть эффективно устранен (2). Далее, некоторые противники утверждают, что введение генетически модифицированных культур может привести к доминированию в сельском хозяйстве более крупных ферм и корпораций, поскольку цена на модифицированные семена может быть преднамеренно завышена. Однако это не отличает генетически модифицированные культуры от любых других новых технологий, предназначенных для улучшения сельского хозяйства. Поначалу удобрения и тракторы были непомерно дороги для небольших ферм, но с течением времени и проводились дополнительные исследования по разработке более эффективных удобрений и тракторов, их стоимость снизилась, как это будет происходить с генетически модифицированными культурами, если уделять время разрешить правильное исследование (5). Кроме того, как упоминалось ранее, снижение накладных расходов, которое может возникнуть в результате сокращения использования гербицидов и пестицидов и более эффективного роста растений, может фактически привести к увеличению прибыли для мелких фермеров (3,5). Наконец, недоброжелатели утверждают, что генетически модифицированные культуры могут привести к снижению биоразнообразия, что делает культуры более восприимчивыми к болезням. Кроме того, они утверждают, что возможное скрещивание генетически модифицированных культур с дикими культурами может разрушить экосистемы, поскольку существование многих экосистем находится на очень тонком балансе, и внезапный рост числа томатов, например, в экосистеме, может имеют непредвиденные экологические последствия. Обе эти проблемы представляют потенциальный, значительный риск, но обе они будут смягчены дальнейшими исследованиями, которые в настоящее время подавлены из-за оппозиции. Первая проблема – это проблема с трансгенными культурами или без них, так как селекционные растения, присутствующие в крупномасштабном сельском хозяйстве, уже образуют тип монокультуры, что делает их восприимчивыми к патогенам. Тем не менее, он может стать менее значительным, так как стоимость исследования генетически модифицированных культур уменьшается, что позволяет постоянно представлять новые семена на рынке, которые специализируются для очень специфических сред. Таким образом, это увеличит биоразнообразие быстрее, чем селекционное размножение, и уменьшит вероятность того, что какое-то одно заболевание уничтожит урожай целых народов (5). Кроме того, государственное регулирование может помочь обеспечить сохранение определенной степени различий при введении новых семян, чтобы еще больше снизить этот риск. Вторая проблема также может быть смягчена с помощью дальнейших исследований. Например, гены можно модифицировать так, чтобы они экспрессировались только в присутствии определенного сахара, поэтому, если произойдет скрещивание, ген не будет экспрессироваться и доминировать в экосистеме, но фермеры могут продолжать получать выгоду от воздействия гена. до тех пор, пока их растения подвергаются воздействию сахара (5). В целом, хотя генетически модифицированные культуры могут представлять законные риски, эти риски могут быть уменьшены и, возможно, устранены с помощью надлежащего регулирования и исследований.
Польза генетически модифицированных сельскохозяйственных культур для людей очень велика и может даже принести потенциальные выгоды для скота. Использование трансгенных культур может представлять опасность для здоровья, экономики и окружающей среды, но все это можно смягчить с помощью регулирования и исследований. Тем не менее, это исследование не может иметь место со значительной оппозицией со стороны вообще неосведомленных потребителей. Если бы преимущества и риски были лучше представлены широкой общественности, могли бы вступить в силу более научно обоснованные решения, улучшающие жизнь многих людей и способствующие прогрессу человеческих инноваций.
Производство тепличных культур календулы Привычки роста Бархатцы – это многолетнее или однолетнее растение семейства сложноцветных, которое лучше всего растет в умеренных регионах. Растения цветут все
План исследования: В течение трех месяцев будет проведен эксперимент по изучению воздействия эвкалиптового масла на сорняки и, возможно, вредителей. Область с растениями, пораженными вредителями и
Растительные экстракты, используемые в исследовательских целях, называются Azadirachta indica, которое является его ботаническим названием и широко известно как «Ним», принадлежит к семейству Meliaceae. Его химическими