Сочинение на тему Портерс Шесть Сил Анализ и Кафе Фего

Введение

В качестве основной исследовательской задачи по бизнес-исследованиям в области быстрого питания я выбрал исследование в кафе Fego. Это исследование будет включать историческую справку, а также формулировку миссии Fego Caffés, методологию исследования, метод сбора данных анализа PEESTLLE, идентифицирующий две этические и две экологические угрозы макросреды. Используя анализ шести сил Портера, где я буду определять две рыночные возможности для каждой силы, где Fego Caffé сможет воспользоваться преимуществами.

История кафе FEGO

Fego Caffé – европейский продуктовый магазин, купленный Famous Brand, – семейный ресторан для повседневного питания. Они дают возможность попасть в семейную столовую. Они предлагают завтрак и кофе, который является самой популярной тенденцией в Южной Африке. Fego Café дает преимущество расширять свое присутствие в определенной категории. Он был основан Джорджем Халамандересом в 1060-х годах, затем он переехал в Южную Африку просто потому, что считал, что Южной Африке нужен американский стиль. Их штаб-квартира находится в Южной Африке, на Ближнем Востоке, в остальной части Африки и Великобритании. Fego Café нашло способы поддерживать тенденцию, сотрудничая с лидерами розничной торговли в Южной Африке, такими как эксклюзивные книги и невероятные связи.

Миссия

Мы стремимся к расширению возможностей, возможностей и масштабов производства, производства брендов, франшиз и предприятий общественного питания. Мы нацелены на то, чтобы быть ближе к нашим трендовым партнерам и потребителям на премиальных и основных рынках. Мы увлечены нашим уникальным потребительским опытом благодаря инновациям, безупречному исполнению и постоянному совершенствованию. Мы – команда людей, ориентированных на результат, отличающихся уникальной культурой высокой эффективности. Мы нацелены на органический рост и рост в Южной Африке и на отдельных международных рынках.

Методология исследования

Моя информация будет собираться с использованием анкет из десяти вопросов, которые будут использоваться для опроса людей, предпочтительно клиентов. Анкеты помогут мне с отзывами о франшизе, которую я выбрал. Я также включу некоторые интернет-исследования, чтобы собрать мою информацию. Как класс, мы пойдем в каждую из наших франшиз, чтобы сделать анализ их. Я буду анализировать общие гендеры, вступающие в ресторанный возраст и расу, для сбора качественной информации. Сбор данных

Целевой рынок

Целевой рынок Fego Caffe – это клиенты всех возрастов, так как это семейный ресторан для неформальных обедов, они нацелены на клиентов, которые готовы платить за доступную цену за уникальный продукт европейского стиля. Он подходит для всех возрастных групп, так как это не только кофейня, но и полноценная еда. Они в основном ориентированы на группы среднего возраста, которым нужно место, чтобы расслабиться, сесть и насладиться хорошо приготовленной едой в европейском стиле.

Анализ тренда

Fego Caffe, чтобы идти в ногу с тенденцией и оставаться в курсе событий, они решили сотрудничать с лидером розничной торговли в Южной Африке, такой как Exclusive Books и Incredible Connection. В Midlands Liberty Mall мы видим связь между Fego Caffe ’и Exclusive Books, поскольку они объединили оба этих магазина, чтобы создать этот европейский стиль для Южной Африки.

Анализ пестиков

Этические

 
• Рассмотрены и приняты отзывы руководства относительно деятельности Группы с учетом соответствующего законодательства и передовой практики, вопросов, касающихся социального и экономического развития, хорошего корпоративного гражданства, окружающей среды, здоровья и общественной безопасности, отношений с потребителями, труда и занятости.

 

• Рассмотрение и информирование Совета директоров о подробной стратегии Группы B-BBEE, а также рассмотрение и рекомендация Совету директоров для утверждения нефинансовых раскрытий, содержащихся в Интегрированном годовом отчете. К ним, в частности, относятся раскрытие информации об устойчивом развитии, а также раскрытие информации об управлении и вознаграждениях. Комитет удовлетворен тем, что Famous Brands стремится обеспечить устойчивость Группы в краткосрочной, среднесрочной и долгосрочной перспективе и выполняет свои обязанности в отношении здоровья и безопасности своих сотрудников, воздействия Группы на общество и окружающую среду. .

Экологический, мы ориентированы на органический и приобретательный рост в Африке, выбранных международных рынках. Рабочая группа по социальным и этическим вопросам отвечает за мониторинг природоохранной деятельности Группы и отчитывается перед Комитетом по социальным и этическим вопросам о своей деятельности. В Группе действует политика по охране окружающей среды и изменению климата. Политика устанавливает приверженность Группы ответственным природоохранным методам и определяет ключевые области и задачи, связанные с изменением климата, сокращением загрязнения воздуха и экологической эффективностью. Эти цели включают в себя:

 
• Изучение альтернативных вариантов более чистого топлива и энергии (с более низкими коэффициентами выбросов ПГ)