Сочинение на тему Мы должны найти способы предотвращения пищевых отходов

Исследования доказали, что во всем мире еда теряется и теряется различными способами. В промышленно развитых и развивающихся странах существуют различные причины потери продуктов питания. Согласно отчетам Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, во всем мире теряется и теряется не менее 1,3 миллиарда тонн продовольствия. Потери и потери продуктов питания в развивающихся странах происходят главным образом в процессе производства. Для развитых стран потребители составляют большую часть потерь. В промышленно развитых странах потеря продуктов питания и отходов обычно происходит из-за их отказа от розничной торговли. Розничные продавцы в основном оценивают еду по цвету, размеру, свежести и даже неровности среди других факторов. Это означает, что в основном розничные торговцы тратят совершенно хорошую еду В отличие от случая в развивающихся странах, где основными причинами являются вредители, болезни, неадекватный транспорт и плохое хранение. Развивающиеся страны имеют очень большой потенциал производства продуктов питания. Обширные земли остаются голыми, а сельскохозяйственные культуры гниют на фермах из-за отсутствия необходимой инфраструктуры. С другой стороны, более богатые страны имеют легкий доступ ко всему, что необходимо для даже избыточного производства продуктов питания. Пестициды, улучшенные семена, сушилки, контролируемые зернохранилища и рефрижераторы являются одними из факторов, которые обеспечивают низкий уровень потерь пищевых продуктов на фермах. В промышленно развитых странах они легко доступны для фермеров по сравнению с развивающимися странами. Это связано с низкой стоимостью машин и продуктов, необходимых, а также с хорошо структурированной инфраструктурой.

Фермеры в развивающихся странах имеют серьезную проблему с доступом к рынку. Отсутствие доступа к рынку является основной причиной потери и потери продуктов питания. Это потому, что когда продукты готовы к уборке или продаже, некоторые фермеры не имеют средств для длительного хранения. Развивающиеся страны, как правило, оставляют фермеров полностью заниматься производством, консервацией и маркетингом до тех пор, пока продукт не попадет к потребителю. Когда фермеры собирают свою еду, они не находят готовых рынков, ожидающих их продуктов. Они должны ждать или искать места сами. Некоторые в конечном итоге продают товары оптом, что приводит к потерям, когда товары начинают гибнуть. Плохие навыки сохранения являются основной причиной потерь скоропортящихся товаров. Хранение также является серьезной проблемой после сбора урожая. Фермеры нуждаются в зернохранилищах и холодильных складах для хранения продуктов, чтобы уменьшить количество отходов. Транспорт и инфраструктура, такие как дороги, мосты для доступа в сельские районы, где производство выше, также имеют жизненно важное значение. Товары необходимо транспортировать из сельской местности в городские районы, где их мало или нет, а рынок широкий и готов.

В полузасушливых районах сохранение почвы и капельное орошение являются одними из способов увеличения производства продовольствия. Они необходимы из-за непредсказуемых климатических условий, таких как нехватка дождей и избыточное тепло, которое иногда бывает. Эти методы должны быть дополнены другими, чтобы результаты фермы не пропали даром. Фермеры теряют много своей еды из-за нехватки складских помещений и рынков для продажи своего излишка. Плохое управление и предвзятая политика могут быть результатом отсутствия рынков и инфраструктуры, что в конечном итоге приводит к потере продовольствия. В развивающихся странах большинство правительств коррумпированы, что ведет к неравномерному развитию. Политики часто развивают определенные регионы по политическим причинам без учета каких-либо других факторов. Большая часть районов производства продуктов питания оставлена ​​без внимания. Некоторые районы остаются неиспользованными, хотя сельское хозяйство возможно. Правительство страны несет ответственность за обеспечение того, чтобы, где это возможно, производство и маркетинг продуктов питания были приоритетными и улучшались. Обеспокоенные министерства, такие как сельское хозяйство, транспорт, финансы и технологии, должны обучать и способствовать сокращению потерь продовольствия. Фермеры должны быть обучены тому, как сохранить пищу, чтобы избежать потерь, и соответствующим навыкам ведения сельского хозяйства, чтобы избежать потерь. Транспортные системы также должны быть упрощены и доступны, чтобы ускорить поступление продукции на рынки. Фермеры также должны получить финансовую поддержку от правительства. Низкопроцентные кредиты и государственные стимулы могут быть выгодны фермерам. Они смогут получить доступ к машинам для консервации, засухоустойчивым семенам и пестицидам. Технология также является важным аспектом в сохранении продуктов питания. Следовательно, необходимо придумать более доступные и лучшие технологические методы консерватории, которые сделали бы процесс простым и доступным для большинства.