КАК ЭТИЛЕН ИСПОЛЬЗУЕТ РОЛЬ ФРУКТОВОГО Созревания? сочинение пример

ООО "Сочинения-Про"

Ежедневно 8:00–20:00

Санкт-Петербург

Ленинский проспект, 140Ж

Сочинение на тему КАК ЭТИЛЕН ИСПОЛЬЗУЕТ РОЛЬ ФРУКТОВОГО Созревания?

Замора: КАК ЭТИЛЕН ИСПОЛЬЗУЕТ РОЛЬ ФРУКТОВОГО Созревания?

Обзор литературы

Эксперимент проверяет влияние этилена на созревание плодов. Есть много преимуществ для здоровья, которые приходят с едой спелых фруктов. Согласно исследованию, проведенному в Университете Инсбрука, во время созревания плодов хлорофилл заменяется НКС [нефлуоресцирующими катаболитами хлорофилла], которые являются высокоактивными антиоксидантами (John Wiley & Sons, Inc., 2017). Эти антиоксиданты играют роль в борьбе с раком, а также помогают самому организму восстанавливаться. Также было обнаружено, что в спелых плодах содержится больше клетчатки, которая способствует снижению уровня холестерина и контролю уровня сахара в крови. Химия – это изучение вещества и изменений, которым оно подвергается (Mary Bagley, 2017). Этот эксперимент использует химию, потому что гормон этилен будет проверен на фруктах. Затем будут изучены эффекты гормона. Созревание плодов обычно происходит с сигналом созревания, которым обычно является этилен, естественный растительный гормон. Это развивает новые ферменты, включая гидролазы, которые расщепляют химические вещества внутри фруктов, амилазы для ускорения гидролиза крахмала до сахара и пектиназ, которые катализируют разложение пектина.

Обсуждение

Растительные гормоны

Химические вещества, которые регулируют рост растений, называются растительными гормонами. Они производятся в небольших количествах клетками внутри растения. Растительные гормоны играют ключевую роль в определении характеристик растения, включая его внешний вид, структуру, функции и развитие плодов. Эти гормоны являются важным фактором роста и развития клеток и тканей растений. Существует пять основных классов растительных гормонов: абсцизовые кислоты, ауксины, цитокинины, гиббереллины и этилен.

Этилен.

Этилен представляет собой газообразный растительный гормон без цвета и запаха, вырабатываемый высшими растениями, который является самым простым из алкеновых химических структур. Это гормон старения, который регулирует развитие и рост растения, а также скорость, с которой они происходят (Grant, 2017, пункт 3). Растения посылают сигналы, используя такие гормоны, как этилен. Производство этилена производится, например, быстро растущей тканью: кончиками корней, цветов, созревающих фруктов и поврежденной ткани. Таким образом, рана на плоде может активировать производство этилена (Postharvest Information Network, 2010, пункт 2).

Созревание фруктов

Созревание – это естественный процесс, при котором плод подвергается воздействию, чтобы получить более приятный конечный результат. Этот термин также связан с изменением состава, который относится к превращению крахмала в сахар. Процесс созревания делает фрукт более привлекательным – цвет кожи изменяется по мере разрушения хлорофилла, кислоты, из-за которых фрукты становятся кислыми, крахмалы превращаются в сахар, твердый пектин размягчается, и большие молекулы превращаются в меньшие, которые позже испаряются как аромат (Nemec, 2008, пункт 3).

Климактерический плод.

Климактерические плоды – это плоды, которые продолжают созревать после сбора урожая, в отличие от не климактерических плодов, которые не могут созревать после их удаления с растения. Во время этого процесса созревания фрукты выпускают этилен вместе с увеличенной частотой дыхания. Спелые плоды слишком мягкие и нежные, поэтому они не выдерживают неправильного обращения и транспортировки на большие расстояния. Некоторые примеры этих фруктов: манго, бананы, папайя, гуава, сапота, киви, инжир, яблоки, абрикосы, груши и сливы. Эти плоды собирают, когда они твердые и зеленые, но полностью созревают и созревают вблизи мест потребления (Picton, 1995, para. 7). Небольшая концентрация этилена используется для стимулирования этого процесса созревания при контролируемых условиях температуры и влажности.

Хлорофилл.

Хлорофилл – это зеленая молекула, найденная в растениях, которая поглощает солнечный свет и преобразует энергию в функциональную форму, используемую для различных процессов, таких как фотосинтез. Когда плод незрелый, он зеленый из-за количества хлорофилла, найденного в плоде. Теперь, когда плоды созревают, хлорофилл разрушается и заменяется нефлуоресцирующими катаболитами хлорофилла (NCC), мощными активными антиоксидантами.

Заключение

Химия является важным аспектом для достижения понимания окружающего нас мира. Сегодня многие ученые получили больше информации, касающейся процесса, которому подвергается плод во время созревания. Исследование показало

Поделиться сочинением
Ещё сочинения
Нет времени делать работу? Закажите!

Отправляя форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и обработкой ваших персональных данных.