История шоколада сочинение пример

ООО "Сочинения-Про"

Ежедневно 8:00–20:00

Санкт-Петербург

Ленинский проспект, 140Ж

Сочинение на тему История шоколада

<Р> «

Есть не так много продуктов, которые люди полностью обожают, шоколад один из них. Он такой сливочный и декадентский, нетрудно понять, почему его так обожают! Несмотря на то, что может показаться, что о шоколаде мало что можно узнать, существует целый мир о производстве вкусных угощений, истории и значении для людей, о которых большинство из нас не знает. Читайте дальше, чтобы раскрыть огромное влияние шоколада на саму человеческую расу.

История шоколада

Шоколад может быть «пищей богов», но на протяжении большей части своей 4000-летней истории его употребляли как горький напиток, а не как сладкое съедобное лакомство. Антропологи нашли доказательства того, что шоколад был произведен культурами до ольмеков, живущими в современной Мексике, еще в 1900 году до нашей эры! Древние мезоамериканцы, которые впервые выращивали какао-бобы, находились в тропических лесах Центральной Америки, ферментировали, жарили и измельчали ​​их в пасту, которую они смешивали с водой, ванилью, медом, перцем чили и другими специями, чтобы варить шоколадный напиток.

Цивилизации ольмеков, майя и ацтеков обнаружили, что шоколад – это бодрящий напиток и усилитель настроения, что привело их к мысли, что он обладает таинственными и волшебными качествами. Майя поклонялись богу какао, EK-CHUAH, и заказывали шоколад для правителей, воинов, священников и знати на священных церемониях.

Когда ацтеки начали доминировать в Мезоамерике в 14 веке, они жаждали какао-бобов, которые нельзя было выращивать в засушливых высокогорных районах центральной Мексики, являющихся сердцем их цивилизации. Ацтеки торговали с майя какао-бобами, которых так искали, когда они использовались в качестве валюты.

В 1500-х годах испанские исследователи, которые искали золото и серебро в Мексике, вернулись вместо этого с шоколадом. Испанцы изменили горький напиток с тростниковым сахаром и корицей, чтобы сделать его более сладким, хотя одна вещь осталась неизменной; шоколад все еще был восхитительным символом роскоши, богатства и власти. Шоколад пили члены королевской семьи, и только испанская элита могла позволить себе дорогой напиток. Испания сумела сохранить шоколад в секрете в течение почти столетия, но когда дочь испанского короля Филиппа III вышла замуж за французского короля Людовика XIII в 1615 году, она привезла свою тягу к шоколаду с собой во Францию. Популярность шоколада вскоре быстро распространилась в другие европейские страны, и аристократы использовали его как волшебный эликсир с огромными преимуществами. Чтобы утолить свою растущую жажду шоколада, европейские монархии создали плантации в экваториальных регионах по всему миру для выращивания какао и сахара. Когда болезни, принесенные европейскими исследователями, уменьшили местное мезоамериканское население, рабы были импортированы, чтобы работать на плантациях и поддерживать производство шоколада. Шоколад оставался аристократическим эликсиром, пока голландский химик Коэнраад Йоханнес ван Хаутен не изобрел пресс для какао в 1828 году. который революционизировал производство шоколада. Пресс для какао может выдавливать жирное какао-масло из жареных какао-бобов, оставляя после себя сухие комки, которые можно размельчить в мелкий порошок, который можно смешать с жидкостями и другими ингредиентами, вылить в формы и затвердеть в восхитительный шоколад. Инновация Ван Хаутена привнесла в современную эру шоколад, позволив использовать его в качестве кондитерского ингредиента. Это привело к значительному падению цен на шоколад, так что его мог купить каждый.

В 1847 году британская шоколадная компания, известная как J.S. Fry & Sons создали первую твердую шоколадную плитку из какао-масла, какао-порошка и сахара. Изобретение Рудольфом Линдтом в 1879 году конширующей машины, которая производила шоколад с бархатистой текстурой и превосходным вкусом, и другие достижения позволили массовое производство гладкого сливочного молочного шоколада на заводских сборочных линиях. Многие известные шоколадные компании со знакомыми названиями, такие как Cadbury, Mars и Hershey, положили начало буму на рынке шоколада в конце 1800-х и начале 1900-х годов, который по-прежнему набирает силу.

<Р>»

Поделиться сочинением
Ещё сочинения
Нет времени делать работу? Закажите!

Отправляя форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и обработкой ваших персональных данных.