Сочинение на тему Family Heritage Foodways и культурное самосознание

Назначение продовольственных путей культурного самосознания и семейного наследия

Пища и верования здоровья

Крайне важно включить все продукты питания, произведенные во всех уголках мира, особенно в том, что мы имеем привилегию, позволяющую дешево в эпоху глобализации. Еда, которую едят ежедневно в моей квартире, включает яйца свободного выгула, сырое молоко, чечевицу, нут, лосось, стейк из тунца, брокколи, капусту, бразильские орехи, бок чой, рис, вишню, клубнику, чернику, финики и личи. Пища, необходимая для приготовления пищи, – это белок, такой как яйца, курица или рыба; бобы или рис; и тушеный овощ. Смузи готовятся ежедневно. С тех пор, как я переехала в этот округ, доступ к дешевым продуктам изменил мой диетический образ жизни.

Я считаю, что продукт имеет высокий статус по причинам, которые заключаются в том, что человеческое общество, как мы его знаем, было создано из сельского хозяйства и выращивания продуктов питания. Я считаю, что продукты с высокой степенью переработки имеют низкий статус по той причине, что люди не эволюционировали, употребляя продукты с высокой степенью переработки. Я ужинаю с моей девушкой, с которой я живу каждый день. Я не избегаю пищи по религиозным соображениям, но я стараюсь сократить потребление мяса по экологическим причинам.

Турция на День благодарения, стандарт белого хлеба. Домашние блюда готовятся 7 дней в неделю между мной и моей девушкой. Мы редко ходим, чтобы есть, иногда суши, но никто не может жить скромно, постоянно питаясь. В детстве, в зависимости от того, с кем я был, когда мои родители разошлись, моя мама любила ходить в рестораны, а мой папа всегда готовил. С тех пор как я перешел на более растительную диету, я не заболел. Но когда у меня есть заложенность носа и пазух, я делаю невероятно острый тайский имбирный суп, чтобы истощить все из моих пазух.

Мои любимые полуфабрикаты и закуски – это бананы и орехи. Я ем примерно 3-5 блюд в неделю вдали от дома, в основном, если я работаю в аптеке. Я чувствую, что теперь я ем намного лучше, чем когда был молодым. Я многое узнал о питании от моей подруги, которая живет в Торонто около 9 лет. Торонто культурно плюралистичен, расизма мало. Оттуда мы пытаемся добавить влияния из Индии, Юго-Восточной Азии, Средиземноморья и Южной Америки.

Heritage Foodways

Моя фамилия, хоть и итальянская, династическая и происходит от греческого, что означает «друг лошадей». Я ничего не узнал от ancestry.com, чего я еще не знал, мой прадед был старшим лейтенантом и готовил для Муссолини и его генералов. Я вырос на историях о том, насколько велик Муссолини, как он заставлял итальянцев гордиться и как бедны были итальянцы. Традиционные итальянские блюда НЕ ВКЛЮЧАЮТ помидор, так как помидоров не было в Европе до Колумбийской биржи. Итальянцы ели много морепродуктов, макарон ручной работы, ветчины, известной как прошутто, оливки и финики. Я спросил моих дедушку и бабушку, которые эмигрировали из Италии, и они прокомментировали, что их рацион во время Второй мировой войны состоял из хлеба и пашот.

Моя семья регулярно ест белок и кроликов. Мой дедушка сам учил меня, что кролики-кролики белого «домашнего животного» самые вкусные, потому что у них нет игривого аромата, который приобретают дикие кролики. Точно так же фазан также считается призом в моей семье, хотя в Италии не было фазанов и их все труднее найти в Соединенных Штатах. Наконец, семья гордится тем, что делает свое вино, мед и выращивает собственные грибы.

Наследие – это один из способов оправдать мою диету. Однако я не пытаюсь есть продукты, которые человечество развило, питаясь повсюду в нашем мире. Я люблю есть финики, козий сыр и прошутто. Мой любимый обед в мире – закуска с оливками, сырами и мясом. Моя любимая этническая еда, хотя это индийская кухня, я люблю специи. Самосы – лучшая вещь в мире, и мой шкаф для специй переполнен столь многими невероятными специями.

Наблюдение за едой