Экологически чистое мясо сочинение пример

ООО "Сочинения-Про"

Ежедневно 8:00–20:00

Санкт-Петербург

Ленинский проспект, 140Ж

Сочинение на тему Экологически чистое мясо

ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ МЯСО

51% и более глобальных выбросов парниковых газов вызвано животноводством. Животноводство – это практика разведения животных для производства продуктов животноводства. Агентство по охране окружающей среды США (EPA) показало, что животноводство во всем мире является крупнейшим источником выбросов метана. Сельскохозяйственные животные производят метан как в процессе пищеварения, так и из экскрементов. Метан более чем в 25 раз эффективнее, чем углекислый газ, задерживает тепло в атмосфере. Промышленность также обеспечивает 65% выбросов закиси азота, что примерно в 300 раз сильнее, чем углекислый газ.

Экологические затраты на цикл животноводства

Сельскохозяйственные животные потребляют большое количество зерна и воды. Затем их убивают, обрабатывают, перевозят, а затем хранят. Производство и переработка корма для животных включает землепользование и энтеральную ферментацию, которые являются двумя основными источниками выбросов, что составляет 45% и 39% от общего объема выбросов, соответственно. Кишечная ферментация – это пищеварительный процесс для жвачных животных, когда метаногены разлагаются и ферментируют пищу в пищеварительном тракте, образуя соединения, которые поглощаются животным и выделяют метан через их экскременты. Хранение и переработка навоза составляют 10%. Остальная часть относится к переработке и транспортировке продуктов животного происхождения. Вся цепочка энергоемкая.

По данным Продовольственной и Организации Объединенных Наций (ФАО), один только крупный рогатый скот является основным источником выбросов в животноводческом секторе и составляет 65%. Около 20% выбросов в секторе приходится на цепочку поставок отрасли, которая потребляет топливо. Остальные выбросы относятся к другим видам мяса жвачных, молока и птицы, а также к непищевым продуктам. Интенсивность выбросов варьируется от товара к товару, а также от региона к региону из-за различной практики и затрат на производство. Обратите внимание, что животные, выращенные «органическими» методами, выделяют даже больше метана, чем животные на фермах. Около 44% выбросов животноводства происходит в виде метана. Это делает потребителей мяса ответственными за почти вдвое больше диетических выбросов парниковых газов в день по сравнению с вегетарианцами и веганами. Люди, которые потребляют более 1,5 килограмм (кг) мяса в день, производят 7,2 кг эквивалента углекислого газа каждый день, тогда как вегетарианцы и веганы несут ответственность за 3,9 кг и 2,9 кг выбросов углекислого газа соответственно. Веганы производят на 41,7% меньше парниковых газов, чем потребители мяса.

Можно ли употреблять продукты животного происхождения в устойчивом порядке?

Интенсивность производимых выбросов напрямую связана с эффективностью, с которой животноводы используют природные ресурсы и производственные системы. Существует широкий спектр методов производства, даже в аналогичных производственных системах. Эти изменения создают «разрыв в интенсивности выбросов» в животноводстве. По оценкам ФАО, сокращение этого разрыва в существующих производственных системах может сократить выбросы примерно на 30%. Поэтому меры по смягчению последствий должны быть адаптированы к целям и условиям отдельных фермеров, поскольку меры по снижению выбросов зависят от технологий и практики фермеров.

Как мы это делаем?

Доступные варианты смягчения последствий, обсуждаемые в оценке ФАО, включают улучшение пород животных для повышения эффективности производства. Это можно сделать, используя более качественные корма и методы кормления, которые уменьшают количество метана, образующегося при переваривании, а также количество метана и закиси азота, выделяющихся при разложении навоза. Фермерам также следует рассмотреть вопрос об уменьшении размеров своего стада в пользу меньших, но улучшенных пород животных с лучшим здоровьем, чтобы способствовать увеличению производства.

Управление выделениями животных должно быть приоритетом, чтобы обеспечить восстановление и переработку питательных веществ и энергии. Это должно быть сделано наряду с использованием энергосберегающих устройств для снижения выбросов углерода.

Меры по смягчению последствий должны быть направлены на улавливание углерода на пастбищах. Надлежащее управление пастбищными угодьями повышает производительность и создает поглотители углерода с потенциалом для компенсации выбросов в секторе животноводства. Леса / деревья должны быть посажены вокруг пастбищ для поглощения большего количества выбросов. Хорошие услуги и технологии по поддержке сельского хозяйства способствуют изменению практики, способствуя смягчению последствий и повышению производительности за счет наращивания потенциала фермеров для их реализации. Это можно сделать с помощью связи, обучения, демонстрационных ферм и создания сетей производителей для обмена знаниями. Например, Уорренский совет по водосборам работает с местными фермерами над анализом последствий кормления крупного рогатого скота небольшими порциями биочара лиственных пород и использования навозных жуков для захоронения навоза, заправленного древесным углем.

Было достигнуто немедленное уменьшение запахов от молочных продуктов, что свидетельствует о том, что антиметаногенные бактерии в рубце могут помочь в преобразовании метана в энергию и уменьшении выброса метана. Инвестиции в исследования и разработки со стороны правительств и различных учреждений создают базу данных для смягчения, вмешательства и технологий. Это позволит усовершенствовать существующие технологии и практики для повышения их применимости. Это также увеличит предложение новых и улучшенных технологий и методов смягчения последствий. Финансовые стимулы, такие как субсидии, рынки углеродных кредитов или налог на выбросы, такие как налог на выбросы углерода, торгуемые разрешения, сократят выбросы сельскохозяйственных животных.

Экономически эффективные механизмы стимулирования принятия технологий и методов смягчения последствий, таких как льготные кредиты для первоначальных инвестиций, будут мотивировать фермеров. Инструменты рыночного трения, которые включают меры, направленные на увеличение потока информации о выбросах, связанных с различными товарами животноводства, такие как схемы маркировки. Например, информация, размещаемая на упаковках товаров (источники кормов), чтобы потребители и производители знали свои предпочтения в отношении потребления и производства с профилями выбросов этих товаров.

Соответствующие национальным условиям меры по смягчению последствий в отношении скота на национальном уровне должны быть разработаны, чтобы дать возможность странам разрабатывать секторальные политики по смягчению последствий, которые объединяют другие цели развития, и искать международную поддержку для их реализации. Обязательные международные соглашения, такие как с РКИК ООН, которые предусматривают стимулы высокого уровня для уменьшения выбросов животных и обеспечения распределения усилий по смягчению последствий между различными секторами экономики, будут способствовать сокращению выбросов. Это идет рука об руку с повышением осведомленности о роли животноводства в борьбе с изменением климата, что будет влиять и содействовать разработке различных мер по смягчению последствий для сектора.

Учитывая все обстоятельства, веганская еда, кажется, предлагает лучшее решение для сокращения выбросов животных. Однако отказ от животноводства вообще не является жизнеспособным вариантом. Животноводство – это не только миллионы людей, это образ жизни для многих. Выступать за искоренение животноводства – значит отрицать множество средств к существованию. Выбросы животных могут сдерживаться во времени благодаря согласованным международным усилиям.

Поделиться сочинением
Ещё сочинения
Нет времени делать работу? Закажите!

Отправляя форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и обработкой ваших персональных данных.