Сочинение на тему Dairying быть другим
- Опубликовано: 21.08.2020
- Предмет: Эссе по применению бизнес-школы
Молочные продукты разрушили мои мечты. Мой педиатр доставил ужасные новости: она сказала, что мои постоянные боли в животе были вызваны молочной аллергией, которая до недавнего времени лежала бездействующей. Такое развитие событий было бы непростой пилюлей для любого любителя молочных коктейлей и чизбургеров, но это особенно сильно ударило по мне десятилетнего ребенка. Как дочь кого-то из ресторанного бизнеса, я наслаждался детством, полным пикантных приключений. Вместо куриных пальчиков и лапок я выбрал карри и спанакопиту. Еда была моей страстью. Всякий раз, когда кто-то спрашивал, кем я хочу быть, когда вырасту, я отвечаю: «Шеф-повар». Или, по крайней мере, так было до тех пор, пока мои фантазии о запеченных бри и крем-брюле рухнули в форме аллергии на молоко.
Первые несколько дней были ужасными. Я был не только без моей любимой еды, но мои кулинарные устремления также рушились в моих руках, как слоеный пирог. Мои родители, как любители еды, были сочувствующими, но напомнили мне, что мне нужно двигаться дальше. Чтобы помочь мне сделать это, однажды моя мама пришла из продуктового магазина домой и взволнованно заявила, что купила сыр без молока. Тем не менее, после приготовления и попытки съесть жареную ветчину и бутерброд с поддельным сыром, я серьезно усомнился в надежности корпорации, которая произвела этот желто-оранжевый каучук, и назвал его «сыром». Снова и снова я был разочарован, когда мои любимые блюда были менее декадентскими, чем когда молочные продукты были включены в рецепты. Я провел годы, мариновавшись в страданиях из-за расставания со сливочной, маслянистой, сырной пищей.
Все изменилось однажды утром, когда я наконец обменял свою жалость на измерения чашек и рукавиц духовки. Я решил вытащить поваренную книгу, которая так и не открылась с тех пор, как мне подарили дни, когда я дулся. Vegan Cupcakes Take Over the World была золотым рудником безмолочных рецептов, а также отправной точкой моего возвращения в кулинарное сообщество. После выпечки тыквенных кексов без молочных продуктов и взбивания сливочной глазури, не используя ни сливочного масла, ни сливок, я понял, что моей любви к кулинарии не нужно делить могилу с моей терпимостью к молочным продуктам. Эта истина позволила мне заново изобрести многие из моих любимых рецептов, заменив молочные ингредиенты дружественными к аллергии. Несмотря на то, что я больше не могу присоединиться к моей семье в авантюрной трапезе, мы по-прежнему разделяем нашу взаимную любовь к еде, наслаждаясь вкусной домашней едой, не содержащей молочных продуктов.
Когда люди узнают, что у меня аллергия на молоко, я нередко слышу что-то вроде: «Как ты выживаешь без мороженого?» или «Жизнь без пиццы должна быть ужасной». В какой-то момент моей жизни такой комментарий привел бы меня к серии горьких жалоб на мою неудачную ситуацию. Однако мой кругозор резко вырос. Я бы солгал, если бы сказал, что никогда не жажду масляного круассана, проходя мимо пекарни; Я слишком хорошо знаком с этой провокацией. И все же я осознал, что жизнь без проблем означает жизнь без терпимости, стойкости и смирения. У каждого человека есть по крайней мере одно затруднение на его или ее тарелке. Моя самая большая борьба в жизни – просто то, что у меня нет возможности положить масло на мой хлеб или молоко на мои хлопья, и за это я очень благодарен. Научиться не плакать из-за пролитого молока было не единственным уроком, который я извлек из этого опыта. Приспосабливаясь к моей аллергии и находя хорошее в тяжелой ситуации, я улучшил свой взгляд на жизнь и подготовил меня к будущим испытаниям.