В наши дни термин «халяль» встречается очень свободно, и хотя большинство из нас знает этот термин, подавляющее большинство из нас все еще не понимают истинного значения халяль. На арабском языке халяль означает законный или разрешенный. Понятие «халал» делает акцент на действиях, которые являются хорошими, чистыми и чистыми, и противопоставляются «хараму» – тому, что запрещено или запрещено – часто характеризующемуся насилием или небрежностью. Таким образом, Halal – это не только лейбл. Это весь процесс, он начинается с обработки животного, вплоть до того момента, пока мясо не попадает в ваш гамбургер, но все это действительно сводится к чистоте и качеству мяса. Сегодня мы опровергнем некоторые распространенные мифы, относящиеся к халяльной еде.
Миф № 1: халяльная еда предназначена только для мусульман Хотя концепция халяль основана на исламе и только потому, что она допустима для мусульман, она не означает, что она предназначена только для мусульман. Итак, ДА, каждый и каждый может съесть халяльную еду! Точно так же, как веганская еда готовится особым образом, это не значит, что ее могут есть только веганы. Что делает кусок мяса халяльным, так это то, как животное обрабатывают, убивают и как его готовят. Эта дотошная подготовка включает в себя удаление всей крови из мяса, это помогает предотвратить заражение болезнями пищевого происхождения, что делает его более безопасным выбором. Таким образом, многие немусульмане выбирают мясо халяль, потому что оно здоровее, чище и экономичнее. Халяльная еда не ограничивается только ближневосточными, малайскими или индонезийскими ресторанами. Напротив, существует значительное количество китайских, западных и европейских ресторанов, которые также сертифицированы Халяль. Эти рестораны распространены в немусульманских странах с мусульманским населением, таких как Сингапур, Восточный Китай, Канада, США и т. Д.
Миф № 2. Нет свинины = халяль. С точки зрения потребления халяль, немусульмане часто допускают ошибку, заключающуюся в том, что еда халяльная, если она не содержит свинины, сала или алкоголя, и действительно, это Харам – запрещено – для мусульман. Но по-настоящему халяльная еда соответствует определенным стандартам на каждом этапе – от обработки до приготовления и потребления, иными словами, от фермы до вилки. То, как животное разводят, убивают и как мясо обрабатывают от начала до конца, – вот что по существу делает кусок мяса халяльным или харамским.
Есть несколько требований, которые делают мясо допустимым в исламе, и отсутствие свинины – это только одно из этих многочисленных требований. Кроме того, мясник также должен быть практикующим мусульманином – это обеспечит сохранение истинной целостности Халала. Миф № 3: Убийство халяль – варварское. Теперь это сложная тема. У некоторых людей есть проблема с ритуальным убийством животных; другие (любители животных) сталкиваются с проблемой убоя любого животного в пищу и считают его варварским. Но каждый имеет право на собственное мнение; поэтому в центре внимания должны быть не те, кто прав или неправ, а скорее понимание того, почему люди делают то, что они делают по-другому, и обучение тому, как быть терпимыми по отношению друг к другу. Часто, большая картина того, как животные приносятся в жертву, упускается из виду; на самом деле, исламский способ – это действительно гуманный способ обращения с животным во время убоя (и раньше). Вот три часто упускаемых из виду пункта, касающихся халяльного способа убоя животных:
• Кроме того, чтобы убедиться, что мясо чистое, необходимо также, чтобы животное ощущало как можно меньше боли, как физической, так и эмоциональной. Мясник должен быть умелым в том, как он убивает животное – это значит перерезать ему горло одним быстрым порезом – и убить его почти мгновенно – и это должно быть сделано, когда другие животные не наблюдают (это предотвращает их испуг или нервозность). ).
– С животными нужно обращаться гуманно; это включает в себя надлежащую еду, чистый воздух и достаточно места для блуждания, а также доброжелательное отношение (не пинайте, не злоупотребляйте и не обращайтесь с ними)
• Поглаживание, ласки или разговоры с животным перед тем, как его убивают, – это обычный протокол, позволяющий животному сохранять спокойствие. Поскольку в мусульманском мире спрос на продукты Халяль становится все более востребованным, на рынке вырастают многие поддельные сертификаты и аккредитации Халяль. Но не беспокойтесь: если вы хотите узнать, насколько хорошо соблюдены стандарты халяль в еде, которую вы потребляете, вы можете проверить Whatshalal. Whatshalal увидел острую потребность в прозрачности в сообществе Halal и создал приложение, которое информирует пользователей обо всем, что касается Halal, а также позволяет конечным пользователям сообщать о мошенничестве в тех случаях, когда напечатанный логотип Halal фактически не был награжден сертификатором Halal. / р>
Что такое время, что его вызывает? Это измерение, сможете ли вы его откатить или ускорить? Когда мы рассматриваем время, мы склонны думать о способах, которыми
Исламский золотой век – это эпоха, датируемая с 7 по 13 века, когда мусульманские правители основали одну из крупнейших империй в истории. В этот период
Резюме Жизненно важная роль научно обоснованной политики все больше признается во всем мире. Различные научно-консультативные органы считаются аналитическими центрами, ориентированными на политику, поскольку они выполняют