Сочинение на тему Безглютеновая и казеиновая диета
- Опубликовано: 20.10.2020
- Предмет: жизнь
- Темы: Рацион питания, Стиль жизни
Родители детей с диагнозом расстройств аутистического спектра (ASD), как правило, выбирают альтернативное вмешательство для своих детей, например, использование безглютеновой, казеиновой диеты, которую они считают безрисковой, для улучшения когнитивно-поведенческая функция их детей с РАС.
Основное внимание в этом эссе уделяется обсуждению самых последних достижений в исследованиях без глютена и доказательств, которые приводили доводы в пользу или без использования глютена, без казеина, особенно для детей с диагнозом РАС. Он также критически изучил используемые стратегии, проблемы, с которыми сталкиваются, и эмоциональное воздействие, испытываемое людьми, которые следовали безглютеновой диете, о чем свидетельствуют прошлые исследования. Систематический обзор исследовательских работ, опубликованных с 1970 года по настоящее время, показал, что большинство исследований, проведенных на детях с РАС, которые придерживаются безглютеновой диеты, были в основном проверены на рандомизированных контролируемых испытаниях с небольшими размерами выборки. Следовательно, для обоснования эффективности принятия безглютеновой диеты как формы вмешательства не хватает обоснованности и научных доказательств.
Рекомендуется дальнейшее исследование в более широком масштабе (O’Shea, Arendt & Gallaghar, 2014; Zarkadas, Dubois, McIsacc, Cantin, Rashid, Roberts, La Vieille, Godefroy, & Pulido, 2013; Mari-Bauset, Zazpe , Mari-Sanchis, Llopis-Gonzalez & Morales-Suarez-Varela, 2014). Описание и определение Расстройства аутистического спектра (ASD) нарастали в течение последних 30 лет и становятся распространенными, поражая 1 человека на каждые 68 человек в Соединенных Штатах. Это очень сложное заболевание с множественными причинами и различными подходами к лечению только симптомов, так как аутизм не излечим.
Дети с аутизмом характеризуются спектром неврологических нарушений развития, которые проявляются в раннем детстве. Они включают в себя постоянный дефицит в социальной коммуникации и социальном взаимодействии, а также ограниченные, повторяющиеся модели поведения, интересы или действия, такие как стереотипная или повторяющаяся речь, двигательные движения или фиксированный интерес к определенному объекту или задаче. Разнообразные генетические, экологические и иммунологические факторы также могут влиять на множество систем, особенно на когнитивно-поведенческую функцию человека с РАС. В прошлых эпидемиологических исследованиях пренатального развития метаболические и пищевые факторы были определены как один из факторов риска аутизма для новорожденных (Matelski, & Van de Water, 2016). «Теория избытка опиоидов» могла бы лучше всего объяснить «непереносимость глютена и казеина» у лиц с диагнозом РАС. По данным Lange, Hauser & Reissmann (2015), когда глютен (из пшеницы) и казеин (из молочных продуктов) поступают в организм, они метаболизируются до «глютеоморфина» и «казоморфина». Эти «пептиды» затем связываются с «опиатными рецепторами» в «центральной нервной системе» и имитируют действие «опиатных лекарств». Во время пищеварения образуются «опиоидные пептиды», которые затем приводят к повышению активности в «эндогенной опиоидной системе» и приводят к появлению симптомов аутизма.
Следовательно, считается, что диета с низким содержанием глютена и казеина улучшает когнитивно-поведенческую функцию людей с РАС (Lange, Hauser, & Reissmann, 2015, n.p). Дети с диагнозом аутизм, как правило, также страдают от сопутствующих проблем, которые вызывают желудочно-кишечные симптомы и влияют на их концентрацию и концентрацию внимания. Предыдущие исследования также связывали непереносимость глютена с РАС и указывали на связь между РАС и целиакией, аутоиммунным заболеванием, вызывающим желудочно-кишечный синдром (Lange, Hauser, & Reissmann, 2015; Jackson, Eaton, Cascella, Fasano, & Kelly, 2012, pp. 95-96). Определение совершенствования качества жизни. Целью выбора неинвазивного вмешательства или терапии является улучшение качества жизни больных. Безглютеновая диета (GFD), как правило, является предпочтительным вмешательством, используемым родителями детей с РАС, потому что это не лекарственная форма, не уклончивая по природе, по сравнению с другой формой терапии, такой как терапия стволовыми клетками. / р>
В настоящее время GFD широко используется лицами с целиакией и родителями, у которых есть дети с диагнозом РАС для улучшения качества жизни своих детей. Тем не менее, из-за дезинформации, распространяемой в Интернете или дурных советов из неквалифицированных источников относительно преимуществ или вредного воздействия GFD, вполне законно исследовать неточности или неточности, факт и вымышленность использования GFD в качестве формы вмешательства. С растущей популярностью родителей, помещающих своих детей в GFD, полагая, что это – без риска вмешательство, чтобы облегчить симптомы аутизма их детей, это могло бы иметь важные последствия для них (Reilly, 2016). Недавний опрос, проведенный в Великобритании, показал, что 80% родителей детей с расстройствами аутистического спектра, как правило, используют какую-либо диету для своего ребенка, из которых 29% родителей переводят ребенка на безглютеновую и казеиновую диету ( GFCFD). Изучая влияние использования GFCFD на своих детей, 20–29% родителей сообщили о значительном улучшении когнитивно-поведенческой функции. Полученные данные также свидетельствуют о том, что безглютеновая и казеиновая диета действительно помогает облегчить сопутствующие проблемы, такие как желудочно-кишечные симптомы, улучшить концентрацию и продолжительность внимания этих детей. Хотя родители в исследованиях дали положительное влияние GFCFD на своих детей, большинство научных оценок не смогли подтвердить его терапевтические эффекты. Использование родителей в качестве осведомителей об аутистических симптомах их детей может быть предвзятым источником информации.
Возможно, в будущих тематических исследованиях нам нужно будет включить клиницистов в качестве информаторов и оценщиков эффектов, чтобы ввести стандартизированные процедуры испытаний и параметры наблюдения. Затем он дополнит эти меры и даст более полную картину диетического влияния GFCFD на детей с РАС (Lange, Hauser & Reissmann, 2015). Использование GFCFD родителями на своих детях может иметь некоторые лазейки, которые необходимо устранить. Например, некоторые родители могут пойти дальше, чтобы поместить их ребенка в GFCFD, не проверяя их на целиакию и не консультируясь с диетологом. Некоторые дети с глютеновой болезнью могут быть бессимптомными с самого начала и, таким образом, не были замечены как имеющие это состояние. Кроме того, информация о медицинских и социальных последствиях появления ребенка на GFCFD не является адекватной в Интернете или в книгах, чтобы родители могли сделать осознанный выбор (Reilly, 2016). Исследовательские исследования, посвященные вмешательству и оценке Согласно Lange, et al. (2015), испытания GFCFD, оценивающие влияние GFCFD на симптомы аутизма, до сих пор были сомнительными и неубедительными. Авторы также упомянули, что научные исследования, посвященные изучению эффективности GFCFD в лечении аутизма, имеют серьезные недостатки, и терапевтическая ценность этой диеты оказалась слабой и ограниченной.
Систематический обзор исследовательских работ, опубликованных с 1970 года по настоящее время, также показал, что большинство исследований, проведенных на детях с РАС, которых помещают на безглютеновую диету, были в основном проверены на рандомизированных контролируемых испытаниях и с небольшим размером выборки. Следовательно, ему не хватает обоснованности и надежности, и он не может предоставить убедительные научные доказательства, позволяющие сделать вывод об эффективности принятия безглютеновой диеты как формы вмешательства. Недавние исследования показали, что чувствительность к глютену (GS) – это заболевание, отличное от целиакии. Это новое открытие дало начало новому пониманию и знанию болезни. Как целиакия, так и GS могут иметь различные неврологические и психиатрические сопутствующие заболевания. Тем не менее, для тех, кто с GS, основными симптомами являются проблемы с кишечником.
Было обнаружено, что у людей с целиакией имеется атрофия ворсин или антител, присутствующих в их организме, в отличие от тех, у кого GS нет антител. Следовательно, GS, если его не лечить, может привести к психиатрическим и неврологическим проявлениям у людей с РАС (Jackson, et al., 2012). Джексон и др. (2012) также привели несколько исследований, указывающих на повышенный риск развития РАС у детей с «ревматоидным артритом у матери», «целиакией» и «синдромом раздраженного кишечника». Другое исследование использовало контрольную группу для сравнения. Было обнаружено, что люди с РАС и члены их семей имеют высокий процент людей с «аномальной кишечной проницаемостью» по сравнению с группой без РАС. Другое контрольное исследование GFCFD, использованное на пациентах с РАС, выявило «лучшую проницаемость кишечника» по сравнению с пациентами, не получавшими GFCFD. Поскольку большинство научных исследований, как правило, сосредоточены на использовании GFCFD, а не на устранении GFCFD у лиц с РАС, трудно определить, имеются ли дополнительные полезные эффекты при использовании не GFCFD (стр. 95). Благоприятное воздействие GFCFD на симптомы аутизма до сих пор было противоречивым и до сих пор остается дискуссионным, и данных, подтверждающих его преимущества, недостаточно (Mari-Bauset, et al., 2014; Gaesser & Angadi, 2012, p. 1330). , Фактически, недавние данные свидетельствуют о том, что безглютеновая диета может уменьшить полезные кишечные бактерии в кишечнике. В других сообщениях также указывалось, что пациенты с ожирением имеют тенденцию прибавлять в весе даже после того, как их посадили на безглютеновую диету. Это может быть связано с лучшей абсорбцией питательных веществ или заживлением кишечной слизи после безглютеновой диеты (Gaesser & Angadi, 2012). Это может иметь значение для детей с ожирением с РАС, чтобы набрать больше веса, если они будут использовать безглютеновую диету в качестве формы вмешательства. Рейли (2016) утверждал, что нет достаточных доказательств в поддержку пользы для здоровья безглютеновой диеты.
Напротив, безглютеновая диета может иметь негативные последствия, если она не прописана или не одобрена зарегистрированным диетологом или врачом. Упакованные продукты без глютена также имеют более высокое содержание сахара и жира по сравнению с продуктами без глютена. Употребление слишком большого количества сахара и жира может увеличить риск ожирения. Появляются доказательства того, что строгая безглютеновая диета из рисовой муки без других видов безглютеновых продуктов может привести к токсичности из-за «мышьяка», обнаруженного в неорганической форме в большинстве безглютеновых продуктов на основе риса. Безглютеновая диета может также привести к дефициту витамина В, фолиевой кислоты и железа. Следовательно, считается мифом думать, что диета без глютена является более здоровым выбором (Reilly, 2016, с. 206-207). Недавнее исследование было проведено Хайманом, Стюартом, Фоли, Каином, Пеком, Моррисом, Вангом и Смитом (2016) о безопасности и эффективности безглютеновой / без казеиновой (GFCF) группы из 14 детей. (возраст 3–5 лет) с аутизмом. Они получали диету GFCF в течение 4–6 недель, а затем продолжали диету с контролем плацебо в течение 12 недель, продолжая диету, с последующим 12-недельным наблюдением. Детям давали еженедельные закуски, которые содержали глютен, казеин, глютен и казеин, или плацебо во время диетических проблем диетического консультирования. Результаты показали, что диета GFCF была безопасной и хорошо переносимой. Однако ограничением этого исследования было то, что оно не могло отследить значительное влияние на физиологическое функционирование, проблемы поведения или симптомы аутизма. Из-за небольшого размера выборки, результаты должны интерпретироваться с осторожностью и должны быть воспроизведены в большем масштабе, чтобы подтвердить результаты. Научное сообщество все время пыталось найти альтернативные способы вмешательства.
На сегодняшний день нет фармакологического лечения, доступного для пациентов с непереносимостью глютена. Размещение пациентов на строгой пожизненной безглютеновой диете, казалось, было единственным безопасным решением, хотя оно все еще не является окончательным относительно его эффективности. Caputo, Marilena, Stefania & Esposito (2010) провели исследование по использованию ферментов в качестве добавок или технологических добавок в пищевой биотехнологической промышленности для детоксикации глютена. Недавняя разработка «энзимотерапии» – это новое альтернативное вмешательство, которое сосредоточено на инактивации иммуногенных глютеновых эпитопов и вводится пациентам перорально. Для людей с РАС это может означать новую надежду и новую стратегию для облегчения симптомов аутизма и улучшения когнитивно-поведенческих функций. Лицам, проходящим эту терапию, назначают дозы «Flavobacterium meningosepticum», «Sphingomonas capsulate» и «Myxococcus Xanthus». Считается, что эти ферменты помогают «разлагать пролинсодержащие пептиды», которые в других отношениях устойчивы к разложению «протеазами» в желудочно-кишечном тракте.
Пожизненная безглютеновая диета может быть непростой для поддержания и действительно оказывает негативное влияние на качество жизни. Кроме того, дорого придерживаться диеты без глютена, в то время как диета без глютена обычно доступна и ее дешевле поддерживать (Caputo, Marilena, Stefania & Esposito, 2010, pp.4-5; Zarkadas, et al. ., 2013). Систематический обзор медицинской литературы, связанной с GFCFD, был проведен Mari-Bauset, et al. (2014). Исследователи отслеживали базы данных, начиная с 1970-х годов по сентябрь 2013 года, по опубликованным исследовательским статьям или письменным отчетам об использовании GFCFD у детей с РАС в качестве вмешательства. В систематическом обзоре оценивались результаты и сообщалось, что ни одно из выявленных исследований не предоставило убедительных доказательств эффективности GFCFD в качестве вмешательства при РАС, поскольку они были плохо обоснованы. Исследования в основном тестируются на рандомизированных контролируемых испытаниях, поэтому выборка небольшого размера не может быть окончательной или представленной. Недавнее исследование, проведенное в 2008 году Zarkadas et al. (2013), изучало влияние безглютеновой диеты среди канадцев с целиакией.
Анкета была разослана всем 1 0693 членам Канадской целиакии и Фонда охраны здоровья Малади. Всего ответили 5912 (возраст = 18 лет), что эквивалентно 72% от уровня ответа. Полученные результаты отражают возникшие трудности, стратегии использовали …
Опасность говядины Говядина, рыба, курица и свинина, четыре вида мяса, наиболее распространенных в США, и из этих четырех видов люди, вероятно, больше всего любят говядину.
Джинсовая ткань – это прочная прочная хлопчатобумажная ткань из твила, сплетенная из цветной основы и нитей с белым наполнителем. С технической точки зрения, джинсовая ткань
Когда я нахожусь в общественных местах, таких как торговые центры, парки и улицы, появляются объявления о вегане, веганстве и веганских диетах. Некоторые люди смотрят на